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2023-08-28
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聽說呢間大排檔要早一個月訂枱，咁啱有舊同事離開香港，於是千辛萬苦，終於上網book左位，真係只能訂一個月後既枱。當晚真係座無虛席！位唔算太多，但裝修好有8-90年代大排檔風格！霓虹既招牌，紅A牌燈罩，場入播住廣東歌，用住卡式gas爐打邊爐，這就是港式情懷！叫左一個竹絲雞湯底，個湯極有雞味，原隻竹絲雞係煲湯度游緊水，未打邊爐先有個幾好味既湯，雞肉都幾嫩，開左胃啦！Order 左一份扇牯牛set, 伙計好用心同我哋解釋每種肉同食法，很細心！大概既部位已經唔太記得啦，始終唔係食牛既專家，但牛都幾新鮮，嫩口既，根據伙記既教法，果然食出牛既鮮嫩！其他的配料都同樣 Ok，當然，相比之下，牛同雞湯底會更加出色一點！珍姐最有特色既除左食物，仲有係伙記既熱情，佢哋雖然都偶然sell下食材，但佢哋會主動教你點樣整野食，又會伙記會周圍搵食客敬酒，猜猜枚，佢哋有時仲會請食客試酒！帶動成個場既氣氛極度高漲。當然，食飯個價錢包既，但呢一餐，係食得好開心既！
當晚真係座無虛席！位唔算太多，但裝修好有8-90年代大排檔風格！霓虹既招牌，紅A牌燈罩，場入播住廣東歌，用住卡式gas爐打邊爐，這就是港式情懷！
叫左一個竹絲雞湯底，個湯極有雞味，原隻竹絲雞係煲湯度游緊水，未打邊爐先有個幾好味既湯，雞肉都幾嫩，開左胃啦！Order 左一份扇牯牛set, 伙計好用心同我哋解釋每種肉同食法，很細心！大概既部位已經唔太記得啦，始終唔係食牛既專家，但牛都幾新鮮，嫩口既，根據伙記既教法，果然食出牛既鮮嫩！
其他的配料都同樣 Ok，當然，相比之下，牛同雞湯底會更加出色一點！
珍姐最有特色既除左食物，仲有係伙記既熱情，佢哋雖然都偶然sell下食材，但佢哋會主動教你點樣整野食，又會伙記會周圍搵食客敬酒，猜猜枚，佢哋有時仲會請食客試酒！帶動成個場既氣氛極度高漲。當然，食飯個價錢包既，但呢一餐，係食得好開心既！
扇牯牛
$420
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竹烏雞湯底
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牛肉
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