Ember (已結業)

係銅鑼灣開完會約埋呢樹番工既朋友食餐飯聚下，openrice 附近餐廳就出左 ember 見幾多好評就試試佢。環境比較有格調，光線偏暗，談心一流影相就要去個比較光既 bar 枱啦。每人點了杯野飲邊飲邊傾，呢度除左 cocktail , 啤酒，紅白酒之外，唔飲得酒既人都可以叫番杯特色 mocktail. 朋友點既Grilled Pork Belly 都幾驚喜，份量都幾多，夠晒兩個人食，原來豬腩肉同蘋果既配搭係可以咁新鮮，青蘋果既酸酸地解左豬肉既肥膩，調出肉味。Pasta 我地叫左傳統既蒜頭辣椒橄欖油意粉，口感剛好，而且用橄欖油爆香既蒜辣很惹味，每條意粉都均勻地沾上香氣。因為我哋另外有叫龍蝦湯，就咁飲已經好重龍蝦味，而且發現加埋 pasta 食都好夾，自己 mix and match ，必點。 Roast Australian Lamb Rack 表面係開心果寶雲蘇烤焗，所以食落口好香冇咩羊蘇味，而且熟度剛剛好嫩滑得黎有肉汁。餐廳既氣氛真係好適合 Chill 下 傾偈，而且估唔到飲品同食物都有番咁上下水準，下次係銅鑼灣會加黎 。