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2022-09-29
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6 COURSES SET凱撇沙律大量巴馬臣芝士碎，仲有好香嘅煙肉粒，再加左自家製嘅凱撒沙律汁，比起出邊別有一番風味牛油果虎蝦沙律用左蜜糖芥茉醬汁，蝦肉好彈牙好香，加埋牛油果好有口感STARTER 雞肝豬肉批非常重肝味，我自己本身好鍾意食內臟都覺得佢好勁。所以我用咗餐廳嘅法式麵包來做底，當佢果jam咁搽上面再食，有口感之餘仲可以令到肝味剛剛好法式煎田雞腿田雞腿好香滑，淨係用咗鹽同黑胡椒調味，作為前菜非常開胃。薯蓉底亦都好有驚喜，香滑之餘有牛油味香煎魷魚仔配西班牙肉腸魷魚仔超彈牙又香口，加埋辣肉腸，層次升級。法式香草焗田螺超勁香草，夾完肉出泥落再倒埋殻入面既油落薯容，即刻好味到食哂，唔記得自己減緊肥🤣是日餐湯松露蘑菇湯，香濃既蘑菇味，襯法包無得輸MAIN COURSEFish of the day是日精選新鮮魚好大條魚！真頭係海鮮拼盤，仲有蜆仔，青口，大蝦。配上青豆粟米白汁。超好味。魚既口感好正，有石班咁彈牙。值哂回票價Charcoal grilled U.S. Prime sirloin steak炭燒美國特級西冷扒控制火勢非常好。調味出色，又大塊。油花剛好，入口仲有油香。DAILY
6 COURSES SET凱撇沙律
大量巴馬臣芝士碎，仲有好香嘅煙肉粒，再加左自家製嘅凱撒沙律汁，比起出邊別有一番風味
牛油果虎蝦沙律
用左蜜糖芥茉醬汁，蝦肉好彈牙好香，加埋牛油果好有口感
STARTER
雞肝豬肉批
非常重肝味，我自己本身好鍾意食內臟都覺得佢好勁。所以我用咗餐廳嘅法式麵包來做底，當佢果jam咁搽上面再食，有口感之餘仲可以令到肝味剛剛好
法式煎田雞腿
田雞腿好香滑，淨係用咗鹽同黑胡椒調味，作為前菜非常開胃。薯蓉底亦都好有驚喜，香滑之餘有牛油味
香煎魷魚仔配西班牙肉腸
魷魚仔超彈牙又香口，加埋辣肉腸，層次升級。
法式香草焗田螺
超勁香草，夾完肉出泥落再倒埋殻入面既油落薯容，即刻好味到食哂，唔記得自己減緊肥🤣
是日餐湯
松露蘑菇湯，香濃既蘑菇味，襯法包無得輸
MAIN COURSE
Fish of the day
是日精選新鮮魚
好大條魚！真頭係海鮮拼盤，仲有蜆仔，青口，大蝦。配上青豆粟米白汁。超好味。魚既口感好正，有石班咁彈牙。值哂回票價
Charcoal grilled U.S. Prime sirloin steak
炭燒美國特級西冷扒
控制火勢非常好。調味出色，又大塊。油花剛好，入口仲有油香。
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