A La Umai (已結業)

約左一個好耐無見既朋友，當然要搵間賣相ok既餐廳啦，佢話想食西餐！我就去openrice searxh下邊度有d隱世既西餐！因為我想餐廳唔想咁嘈！又要有view睇wo!! 終於比我搵到呢間係天后既西餐廳！！仲係25/F環境氣氛贏哂坐低後，店員送上軟綿綿又暖中帶熱既餐包，好軟熟，左邊深啡色仲有脆身添~未食正餐已經feel到今晚唔會差得去邊啦！我就叫左個set dinner~頭盤就係18個月既黑毛豬風乾火腿件哈密瓜，黑毛豬火腿帶點咸香！配埋個香甜哈密瓜感覺好好味！店員再放左d黑糊椒！更帶起層次既變化。鮮蠔湯~蠔湯顏色已打成灰灰白白！湯面放了一層薄薄既忌廉！亦加左d黑糊椒~蠔湯入口超香超濃~不會水稀稀的！見個蠔湯做得咁出色~餐以外加左份生蠔3隻！其中一隻更係法國既gillardeau, 食後感到有種榛子混合少少海水味~爽口帶甜！識食一定要食呢隻呀！必叫~有蠔食既關係！所以加左杯智利既白酒~夠哂凍帶香濃既果香，清清地好易入口。之後主菜就要左份澳洲羊架~醬汁配左d法式芥末忌廉汁！羊色澤紅潤，肉質細緻！沒有羊一般既羶！香軟juicy~骨頭旁既肉更正！配埋d汁醬食更惹味呢！甜品就係焦糖燉蛋！面層放左