大澳德發 (已結業)

這間位於銅鑼灣（大澳德發），餐廳是食水上人家菜，之前朋友介紹我食過一次覺得不錯今日就帶埋家人嚟試下😋餐廳裝修很有水上人家風格，環境很大坐得好舒服。餐牌上亦有介紹及推介，我們點了兩至三款推介菜式👍菠蘿拔絲咕嚕肉咕嚕肉份量不少，甜酸比例適中，入口帶點爽滑亦做到拔絲效果，沒有骨咬落去啖啖肉。招牌小炒王材料豐富有魷魚，腰果，蝦球，韭菜花和魚仔，炸物整得好脆好香口，炒得夠乾身好有鑊氣，調味恰到好處！椒鹽九肚魚九肚魚好嫩滑，外皮金黃香脆可口，配上蒜香，配飯一流。油泡野菌龍躉王賣相不錯！龍躉營養豐富，經油泡過能夠帶出魚的鮮味，再加入大量配菜，冬菇，韮黃及芽菜，味道及層次感豐富！