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2018-05-10
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今次又要品嚐一下平民飯堂，它沒有豪裝、更沒有華麗佈景，更更沒有別緻的粉飾……它就是位於上環市政大厦二樓的棟記飯店，朋友一吹鷄，八方雲集，聚埋吹下水，有時出來宴會不一定為了吃，更深層意義是互相支持下，勉勵下，共同抵抗生活上無奈及壓迫感！以下會逐一品評價下:1) 德國豬手: 略咸，肉偏乾，欠缺汁感，皮也厚，要用力斯開2. 霸王鷄: 鷄是冰鲜，鷄味不濃，肉沾了醬油還可以3. 鼓椒抄硯: ok ,但硯不算大，肉自然细，汁ok4.蒸魚: 魚不太鲜，略嫌失手，是魚種問題，不太爽口5.京都骨: 全場最好，入味，啖啖肉，快活過神仙6.西芹炒魚片: 有65分，炒得也香口，魚片可切得薄些努力！！加油！可能當晚跑夜馬，所以水準仍浮動！
以下會逐一品評價下:
1) 德國豬手: 略咸，肉偏乾，欠缺汁感，皮也厚，要用力斯開
2. 霸王鷄: 鷄是冰鲜，鷄味不濃，肉沾了醬油還可以
3. 鼓椒抄硯: ok ,但硯不算大，肉自然细，汁ok
4.蒸魚: 魚不太鲜，略嫌失手，是魚種問題，不太爽口
5.京都骨: 全場最好，入味，啖啖肉，快活過神仙
6.西芹炒魚片: 有65分，炒得也香口，魚片可切得薄些
努力！！加油！可能當晚跑夜馬，所以水準仍浮動！
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