Kim's Spoon (南豐中心) (已結業)

家人先前已經試過一次 Kim's Spoon，說它的韓式拌飯值得一食，味道像他早期在韓國吃到的一樣。雖然我和他在韓國時也有吃過拌飯，但那時的飯一開始便冷掉了，沒想像中好味。這天我也有事要到荃灣走一趟，順道來這裡先吃午餐。我們在剛開始營業便到達及入座。我們點了家人食過的泡菜豬肉拌飯，另外再試牛肉拌飯，兩個的份量都很多。配料有泡菜、菠菜、大豆芽、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、粉絲和雞蛋。菠菜用了鹽和麻油醃過，粉絲亦以同樣的調味炒香，整體上能吃到食材自身的味道。珍珠米飯的軟硬度適中。泡菜豬肉使用了家人最喜歡的薄切豬肉片，泡菜酸辣度適中。牛肉片應該是用一般韓國醬料烹煮，頗入味可口。上菜時飯是熱呼呼的，吃到最後仍是微暖的，味道自然比冷吃的好。飲品比主食遜色得多了。冷袖子茶普普通通，有少許袖子肉，不會過甜。蘆薈茶則非常甜，味道甚至像藥水味有點假，無法喝完它。基於烹調手法，很難把韓式拌飯弄得很驚豔，作為連鎖店它的質素不俗，跟傳統煮法差不多，價錢份量也合理。