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2021-08-03
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估唔到喺一座唔顯眼嘅商廈內有間咁正嘅私房菜！雖然外表如一般中式酒家，但食物好有驚喜，每一道都好食，絕對係有水準。同埋侍應們都好nice👍🏻。.我哋叫咗壺菊花茶🌼，好清香，冇泥up味，好好飲！.以下菜式全部都真心好味❤️：🔸杏汁炖白肺湯 （$98/位）絕對係功夫菜，因為洗豬肺係超麻煩，哩度嘅豬肺冇腥味，好軟滑。杏汁好濃，飲落好滋潤！🔸冰鎮鮑魚 （$88/隻）大大隻嘅鮑魚，浸咗2日滷汁，所以好香、好入味！質地好彈牙，冰涼好味！🔸花膠/海參扣鵝掌 （$268/位）用咗原隻花膠筒同海參，矜貴又好味！鵝掌肉厚，炆得超入味，連啲汁都好正、好黏口，引唔住要叫白飯撈嚟食！👍🏻👍🏻👍🏻🔸生煎蓮藕餅 （$178/例）外表簡單，但食落有驚喜，肉餅好鬆軟有肉香，蓮藕切成粗粒，所以口感好豐富，點少少醋嚟食好正！🔸鑲鑽黃金蝦 （$88/隻）好好味！一定要試！蝦超大隻又肉厚！外層係咸蛋黃同麥皮，食落好香口，外脆內彈牙！👍🏻👍🏻👍🏻🔸XO名門炒飯 （$248/例）就算好飽都忍唔住要食少少，自家製嘅XO醬辣辣地、好惹味，炒飯夠乾身粒粒分明，又有啲冬菇同新鮮蝦粒，好味！
雖然外表如一般中式酒家，但食物好有驚喜，每一道都好食，絕對係有水準。同埋侍應們都好nice👍🏻。
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我哋叫咗壺菊花茶🌼，好清香，冇泥up味，好好飲！
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以下菜式全部都真心好味❤️：
杏汁豬肺湯
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🔸杏汁炖白肺湯 （$98/位）
絕對係功夫菜，因為洗豬肺係超麻煩，哩度嘅豬肺冇腥味，好軟滑。杏汁好濃，飲落好滋潤！
冰鎮鮑魚
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🔸冰鎮鮑魚 （$88/隻）
大大隻嘅鮑魚，浸咗2日滷汁，所以好香、好入味！質地好彈牙，冰涼好味！
花膠海參炆鵝掌
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花膠炆鵝掌
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海參炆鵝掌
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🔸花膠/海參扣鵝掌 （$268/位）
用咗原隻花膠筒同海參，矜貴又好味！鵝掌肉厚，炆得超入味，連啲汁都好正、好黏口，引唔住要叫白飯撈嚟食！👍🏻👍🏻👍🏻
煎蓮藕餅
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煎蓮藕餅
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🔸生煎蓮藕餅 （$178/例）
外表簡單，但食落有驚喜，肉餅好鬆軟有肉香，蓮藕切成粗粒，所以口感好豐富，點少少醋嚟食好正！
鑲鑽黃金蝦
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鑲鑽黃金蝦
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🔸鑲鑽黃金蝦 （$88/隻）
好好味！一定要試！蝦超大隻又肉厚！外層係咸蛋黃同麥皮，食落好香口，外脆內彈牙！👍🏻👍🏻👍🏻
XO醬名門炒飯
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🔸XO名門炒飯 （$248/例）
就算好飽都忍唔住要食少少，自家製嘅XO醬辣辣地、好惹味，炒飯夠乾身粒粒分明，又有啲冬菇同新鮮蝦粒，好味！
花膠海炆鵝掌
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木瓜燉雪耳
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