津門大飯店 (已結業)

每一間初開京菜，本著傳統味道，還是好好的，可是欣賞的人不多。及並不懂京菜味道，原因是港人，不太熟悉京菜，京味師傅也是一個原因，道至店家為了迎合港人，開始走向港式，很多京、津菜式，在菜單中，沒有再出現了，如韮菜盒子像失散了，北方肉包的皮子，似小籠包皮子，…………每一次再光顧，失望再多一点！在香港，己很難找到像樣的京菜！以前的松竹樓，北京酒樓、海景樓、東興樓及燕雲樓……等等，四、五十年前的京菜店舖，己漸漸消失在市場上！唯有到深圳或内地城市，尋找失去的味道！