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2013-01-21
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心血來潮到大坑揾食,在附近行了一圈,選定於PizzaZaZa用膳。店內佈置簡約,以不少掛晝作裝飾。廚房水吧邊有一塊黃色玻璃,食客可隱約看到廚師烹煮情況。一行二人簡單試了一款薄餅及一款意粉。意大利腸薄餅餅底香脆,餡料豐富,追加芝士味道更見濃郁。自家製長絲帶麵配黑毛豬肉醬及牛肝菌,醬汁菌香處處,黑毛豬肉粒亦富肉香咬口。自家製長絲帶麵有嚼勁,出品烹調方法有誠意。小試兩道菜水準不俗,加上待應待客有禮,值得推介!
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