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2019-05-10
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今次已是第5次食這裏的Buffet,由2012年第一次食, 但發現這間原來無寫過食評,咁今次要寫返留一個紀錄~刺身有甜蝦 - 好鮮甜, 不過要快手, 中段已沒有再供應~吞拿魚 三文魚,帶子夠鮮甜油甘魚, 比目魚飛魚籽, 玉子, 蟹柳 (都是自取)可惜是沒有了壽司, 只有小丼飯2款玉子青瓜小丼飯吞拿魚蓉+飛魚籽青瓜小丼飯 -呢個配搭好清新, 雖然好明顯是在雪櫃雪過取出來, 因個碗是很凍, 但不會雪硬左舊飯, 感覺反而食落凍凍地都幾夾~日式前菜有中華沙律, 麻醬冷麵即製生滾粥豬肉絲, 碎牛肉, 皮蛋, 帶子, 瑤柱, 蟹肉, 蟹黃, 燕窩本人選取了帶子, 瑤柱, 蟹肉, 很鮮味, 完成後成碗金黃色, 藉得試下~燒味燒鴨, 叉燒, 炸鯪魚球 - 有蜆介醬點, 有風味~甜菜根漢堡扒, 葡汁焗三文魚卷, 香料羊肉串, 意式燒菜, 薄餅, 炸薯條, 鐵板燒美食燒番茄, 蕃薯, 羊扒, 牛仔骨炸天婦羅 蝦, 南瓜, 秋葵, 沙追魚, 蕃薯, 蟹棒海鮮區即開生蠔, 水準不錯瀨尿蝦, 翡翠螺. 凍蝦, 青口麵包蟹 - 很差, 一點味道都沒有, 咬落仲散散地~長腳蟹成梳上, 海水咸咸地, 但都好鮮
由2012年第一次食, 但發現這間原來無寫過食評,
咁今次要寫返留一個紀錄~
刺身
有甜蝦 - 好鮮甜, 不過要快手, 中段已沒有再供應~吞拿魚
三文魚,帶子夠鮮甜
油甘魚, 比目魚
飛魚籽, 玉子, 蟹柳 (都是自取)
可惜是沒有了壽司, 只有小丼飯2款
玉子青瓜小丼飯
吞拿魚蓉+飛魚籽青瓜小丼飯 -呢個配搭好清新, 雖然好明顯是在雪櫃雪過取出來, 因個碗是很凍, 但不會雪硬左舊飯, 感覺反而食落凍凍地都幾夾~
日式前菜
有中華沙律, 麻醬冷麵
即製生滾粥
豬肉絲, 碎牛肉, 皮蛋, 帶子, 瑤柱, 蟹肉, 蟹黃, 燕窩
本人選取了帶子, 瑤柱, 蟹肉, 很鮮味, 完成後成碗金黃色, 藉得試下~
燒味
燒鴨, 叉燒,
炸鯪魚球 - 有蜆介醬點, 有風味~
甜菜根漢堡扒, 葡汁焗三文魚卷, 香料羊肉串, 意式燒菜, 薄餅, 炸薯條,
鐵板燒美食
燒番茄, 蕃薯, 羊扒, 牛仔骨
炸天婦羅
蝦, 南瓜, 秋葵, 沙追魚, 蕃薯, 蟹棒
海鮮區
即開生蠔, 水準不錯
瀨尿蝦, 翡翠螺. 凍蝦, 青口
麵包蟹 - 很差, 一點味道都沒有, 咬落仲散散地~
長腳蟹成梳上, 海水咸咸地, 但都好鮮味~
火焰鮮果
有芒果, 桃, 士多啤梨, 菠蘿, 蕉 可加上法式甜餐酒去煮, 啱晒淺賞酒味的甜品~
即焗梳乎里
法式薄餅 (即班cake)
新鮮水果
有 哈蜜瓜, 菠蘿, 西瓜, 蜜瓜, 旁邊有朱古力噴泉
雞蓉忌廉湯, 中湯章魚蓮藕煲豬展湯 - 好味~
Haagen-Dazs 雪條雪糕
豆腐花, 桂元紅棗茶, 楊枝甘露
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