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2018-02-23
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剛去完日本旅行，回港當然最想食碗 "土產" 清湯牛腩粉! 上一次記得吃過華姐的清湯腩粉，很回味，所以今晚再返來encore! 華姐的位置很方便，就在天后地鐵站出口2分鐘內的路程! 今次點了清湯腩金錢肚米粉走葱，而友人點了清湯腩米粉。上一次來的時候牛腩肉質很稔滑，但今次的肉質就很鞋... 還帶點硬... 還點了腩汁蘿蔔，有牛腩的香甜。煮時應該加了點冰糖，因白蘿蔔內有陣陣甜味，但又不至於太甜，火候控制得剛剛好! 餐牌選擇不少。除了牛腩粉之外，還有擔擔麵、上海雲吞、紅油抄手、雞翼等美食。藉得一讚的是雖然這裡生意興隆，但侍應仍能保持態度輕鬆良好! (因有很多 "名牌" 食肆因人龍不斷，侍應態度難免急燥!) 所以雖然坐位並不寬敞，但都可以吃得自在! Thumbs up! 希望下次再來時牛腩質素有改善啦 !
上一次記得吃過華姐的清湯腩粉，很回味，所以今晚再返來encore!
華姐的位置很方便，就在天后地鐵站出口2分鐘內的路程!
今次點了清湯腩金錢肚米粉走葱，而友人點了清湯腩米粉。上一次來的時候牛腩肉質很稔滑，但今次的肉質就很鞋... 還帶點硬...
清湯腩金錢肚米粉
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清湯腩金錢肚米粉
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還點了腩汁蘿蔔，有牛腩的香甜。煮時應該加了點冰糖，因白蘿蔔內有陣陣甜味，但又不至於太甜，火候控制得剛剛好!
腩汁蘿蔔
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餐牌選擇不少。除了牛腩粉之外，還有擔擔麵、上海雲吞、紅油抄手、雞翼等美食。
藉得一讚的是雖然這裡生意興隆，但侍應仍能保持態度輕鬆良好! (因有很多 "名牌" 食肆因人龍不斷，侍應態度難免急燥!) 所以雖然坐位並不寬敞，但都可以吃得自在! Thumbs up! 希望下次再來時牛腩質素有改善啦 !
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