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2010-09-19
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雖然經常在國際廣場搵食，但這一間「譽居」始終未有幫襯過，直到這天，才終於在這裡吃了一頓遲來的午餐。下午三時多，原應是飲下午茶的時候，但未吃午飯的我，這個時候才與太座來到這兒吃東西。心想，這個時段應該客人不多吧，想不到原來都有不少食客正在用膳中。這裡的特價推介包括「橫行砂窩羔蟹粥」、「名人蝦籽撈麵」、「鹹蛋燒腩仔飯」和「避風塘炒飯」等。因為之前看過openrice中其他食家的食評，知道這裡的「橫行砂窩羔蟹粥」評價不錯，但「名人蝦籽撈麵」就評價不太好，所以就叫了一窩「砂窩羔蟹粥」，另加一碟「鮑汁叉燒撈伊麵」和「豬膶腸粉」，作為這天的午餐。1）「橫行砂窩羔蟹粥」：這道原價$48，特價$35的推介菜式，其實打從這店子開張便已推出，自己也是因為這樣才對這店子留意起來，這次幫襯，當然叫來試試啦！這足夠兩人分吃的蟹粥一端上來，便給了真材實料的感覺，已切成碎塊，紅白色外殼的羔蟹在粥中載浮載沉，部分橙色的蟹羔也在粥中盪漾，加上粥面上一些綠色的蔥段，色澤漂亮誘人。喝一口粥，粥底綿軟，粥味清甜，可喝得出沒有怎下味精，好！羔蟹雖只是細細隻，蟹肉不多，而且肉質較削，不過羔蟹果然是羔蟹，蟹羔十分之多，特別是蟹蓋部
下午三時多，原應是飲下午茶的時候，但未吃午飯的我，這個時候才與太座來到這兒吃東西。心想，這個時段應該客人不多吧，想不到原來都有不少食客正在用膳中。
這裡的特價推介包括「橫行砂窩羔蟹粥」、「名人蝦籽撈麵」、「鹹蛋燒腩仔飯」和「避風塘炒飯」等。因為之前看過openrice中其他食家的食評，知道這裡的「橫行砂窩羔蟹粥」評價不錯，但「名人蝦籽撈麵」就評價不太好，所以就叫了一窩「砂窩羔蟹粥」，另加一碟「鮑汁叉燒撈伊麵」和「豬膶腸粉」，作為這天的午餐。
1）「橫行砂窩羔蟹粥」：這道原價$48，特價$35的推介菜式，其實打從這店子開張便已推出，自己也是因為這樣才對這店子留意起來，這次幫襯，當然叫來試試啦！這足夠兩人分吃的蟹粥一端上來，便給了真材實料的感覺，已切成碎塊，紅白色外殼的羔蟹在粥中載浮載沉，部分橙色的蟹羔也在粥中盪漾，加上粥面上一些綠色的蔥段，色澤漂亮誘人。喝一口粥，粥底綿軟，粥味清甜，可喝得出沒有怎下味精，好！羔蟹雖只是細細隻，蟹肉不多，而且肉質較削，不過羔蟹果然是羔蟹，蟹羔十分之多，特別是蟹蓋部分，還有不少蟹羔剩下，果真是貨真價實呢！原來這粥除了以蟹為主料外，粥底還下了一些幼細的瑤柱絲來煲，難怪這粥會那麼清甜好味。以$35的價錢，在國際廣場這樣的一個位於遊客區內的新型商場中，有這樣水準的蟹粥，可算是十分抵食了。
2）「鮑汁叉燒撈伊麵」：這撈麵可算是意外驚喜。雖然這麵的叉燒不是原件上，而是切成幼條的叉燒絲，使口感稍為減少了點，但這以叉燒絲為主料，配以菇絲、韭黃等配料制成的撈麵，藉著帶著鮮甜味的鮑汁均勻地撈在滑溜溜的伊麵和各款配料上帶起味道，使可口度即時大增，效果不錯，好吃！
3）「豬膶腸粉」：相對於蟹粥和撈伊麵，這腸粉是較為平凡的。腸粉皮不夠薄，豬膶也切得過於細碎，吃下去口感不強，雖然食味尚可，不算很差，不過水準只是及格而已。
總的來說，這次所試的食物，除了「豬膶腸粉」較為普通之外，其餘的蟹粥和撈伊麵都蠻有水準。雖然這裡的侍應們較為年輕，效率不是太高，服務態度還算良好，加上環境也算不錯，這館子都是值得一試的。
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