Catee (已結業)

由於今晚全家都有活動，只有我一個沒有活動，唯有找朋友吃飯閒聊，亦謝謝她今天陪我瘋了一整天，遊遍九龍，新界。我和這位朋友每次吃飯都會選擇小店，不會光顧大型連鎖餐廳，所以逛完荃新天地後，我們走出商場尋吃的，對面的catee好像是新開業的? 因為之前跟媽媽在附近買齋菜都沒有見過這店，索性與朋友試試catee如何。朋友久違德國脆皮豬手伴蜜糖芥茉及酸菜的滋味，當熱呼呼的豬手端上桌，朋友說她的全身細胞活過來。酥脆的外皮咬下去咔嚓的聲音，肉質軟嫩而不乾澀，筋的部份很彈牙，任何部份吃起來一點也不油膩，且有一股香味在嘴裡縈繞，久久不散去，溫暖的包圍著。蒜香鮮蝦意大利麵以清炒方式烹調，意大利麵伴有白酒及蒜味清香，大顆鮮蝦爽口彈牙，味道鮮美，整盤意大利麵足足有五尾大蝦，視覺上非常豪邁迷人，麵條具彈性。小食方面，我們覺得catee三文魚蛋挺特別，以新鮮的三文魚手打而成，內裡都充滿三文魚肉，頗有肉汁，魚鮮味十足，不平凡的魚蛋結合。最後以朱古力蛋糕作結，蛋糕紮實的口感，濃郁的朱古力滋味，細金細品嚐到它的香甜，實在美味，不一會已經吃精光。