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2018-09-01
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今日有同事要返英國讀書，臨別依依，我們找了一家特色的西班牙餐廳和他送別。是日晚上，我們簡單的點了五個main 去share.Seafood paella $208Paella with scallops, prawn, squid, clam with lobster stock 這個意大利飯上枱時還冒著煙，熱哄哄的，飯面上還放滿了各式各樣的海鮮，有蝦、魷魚、大蜆和青口。飯粒口感濕潤，但不乏口感，加上濃香的龍蝦湯汁，味道鮮美，再配上各種海鮮，口感和味道也十分豐富。Cochinillo $24812 hours slow cook sucking pig with cameras pineapple這個烤乳豬真好吃！乳豬外皮烤到脆卜卜，肉質軟嫩又juicy, 而且肥膏唔多，加埋焦糖菠蘿酸酸甜甜的果香，平衡左乳豬的肥膩感覺，令乳豬更為清新可口，正！Crab meat pasta $168Crab meat with cherry tomato sauce這蟹肉意粉賣相唔錯，放滿了絲絲蟹肉和車厘茄，十分足料。意粉口感軟滑又不失口感。既有蕃茄的清新酸味，又有蟹肉的甜味，還有辣椒辛口的辣勁。雖然
今日有同事要返英國讀書，臨別依依，我們找了一家特色的西班牙餐廳和他送別。
是日晚上，我們簡單的點了五個main 去share.
Seafood paella $208
Paella with scallops, prawn, squid, clam with lobster stock
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這個意大利飯上枱時還冒著煙，熱哄哄的，飯面上還放滿了各式各樣的海鮮，有蝦、魷魚、大蜆和青口。飯粒口感濕潤，但不乏口感，加上濃香的龍蝦湯汁，味道鮮美，再配上各種海鮮，口感和味道也十分豐富。
Cochinillo $248
12 hours slow cook sucking pig with cameras pineapple
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這個烤乳豬真好吃！乳豬外皮烤到脆卜卜，肉質軟嫩又juicy, 而且肥膏唔多，加埋焦糖菠蘿酸酸甜甜的果香，平衡左乳豬的肥膩感覺，令乳豬更為清新可口，正！
Crab meat pasta $168
Crab meat with cherry tomato sauce
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這蟹肉意粉賣相唔錯，放滿了絲絲蟹肉和車厘茄，十分足料。意粉口感軟滑又不失口感。既有蕃茄的清新酸味，又有蟹肉的甜味，還有辣椒辛口的辣勁。雖然味美，但同枱的人有的越吃越辣，也有越吃越起勁，真的叫人又愛又恨。
Argentina ribeye$198 11 oz
Premium Argentina grazing beef
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這個牛扒真是抵食！$198有成11安士。本來是點medium, 但結果煮得熟左少少，差不多有七成熟。然而牛扒肉質仍屬軟腍，滿有肉香又無筋。加上牛扒帶一點厚度，口感十足，味道也唔錯。
Oxtail junice rice $148
Oxtail soup rice with mix baby veg
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這個牛尾湯飯味道十分濃郁，入口creamy, 牛味突出而不帶半點羶味。牛尾粒炆得軟腍入味，配合濕潤的飯粒同牛尾濃湯，真的幾滋味，如果份量大一點點就更加理想。
今天的晚餐，大家都吃得盡興而歸，還有同事相約下次早點到達，可以享受飲品的happy hour 買一送一。即使這是我第二次到訪，仍然覺得水準不錯，值得一訪。
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