快樂蜂 (干諾道中)

營業中

休息中

首先，他與其他連鎖式快餐店不同，這家的炸雞是需要取號後等待送餐的，我不確定其他分店是否一樣。雖然我把薯蓉扒光了還未有雞食。但不厭其煩地堅持這種作法反而叫人期待！先說薯蓉，鐵腥味比KFC重，反而突顯較重的薯粉比例，個人覺得整體比有時太膩的奶油味的KFC討好。炸雞的皮很薄，不是非香脆那種。比起大刺刺的美式麵包糠炸漿，但有時會劃破口腔表皮的大力水手是另一個極端。他的建議食法是沾醬，因此並不強調調味。肉質卻是快餐店之中最好的，沒有之一！細嫩，水潤，軟滑，更要連雞胸也一樣！除了急凍雞肉不可避免的問題外，幾乎沒有弱點！這一部份要歸功於需要稍候片刻，然而十分值得！最後談談醬汁。原附的忌廉汁就是薯蓉那種。老樣子，無甚可談。後來我向店員要了辣汁，這個非常出彩！標準的墨西哥風格，直率，性感，具挑戰性，但略鹹。然而當加上忌廉汁後，卻產生奇妙的化學作用。我不知道店家有否考量過這點，但兩者的確存在一個很妙的平衡點。隨著品牌在港走出只服務環球賓賓姐姐們的本位後，我最樂見的，莫過於他能嚴格保持水準了。