影片
更多
2012-07-30
181 瀏覽
聽說又有一所新的點心專賣店在龍城開業。一向愛吃廣式點心的我，當然要找個機會試試。上次到了同區的另一新力軍"春風得意"，吃後只覺未能盡如人意，不知這裡的水準又如何呢?由於事忙關係，所以未能早點去拿位。時候一遲，到了午飯時間時店內已是插針也插不入。好歹都要等一陣子才可以找到位置...早餐沒有吃太多的小弟胃口大開，看見點心紙內的東西，每樣都想來一碟。不過最後心明自己仍是屬於眼闊肚窄之輩，叫得太多到頭來只是浪費，故此一盅飯再加兩味點心，吃進肚蝦已是極飽了....每次去這類點心小店，若要吃個盅飯的話，鳳爪排骨必然是我的首選。這兒做的飯粒算是分明而又軟硬適中，不過這已是唯一的好處了。鳳爪看上去像甩皮甩骨，可幸咬落不大爛撻撻，不然便馬上要將之退貨；排骨骨多肉少本屬正常，不過大部份的肉是稍為偏肥之餘而且入口是有點不尋常的腍。經鬆肉粉處理過的痕跡，是大有可能....春蛋燒賣一客三件賣相對路，有三片切得薄如紙的翠玉瓜墊底，甚見誠意；春蛋稍覺太"的骰"；至於以豬及蝦肉打成的肉餡雖則略嫌太瘦而少了滑溜，不過吃落卻有紥實無華之感。可惜的是肉本身並不特別新鮮，入口是帶有一點點酸，可謂大煞風景....鯪魚球每件皆大
由於事忙關係，所以未能早點去拿位。時候一遲，到了午飯時間時店內已是插針也插不入。好歹都要等一陣子才可以找到位置...
早餐沒有吃太多的小弟胃口大開，看見點心紙內的東西，每樣都想來一碟。不過最後心明自己仍是屬於眼闊肚窄之輩，叫得太多到頭來只是浪費，故此一盅飯再加兩味點心，吃進肚蝦已是極飽了....
每次去這類點心小店，若要吃個盅飯的話，鳳爪排骨必然是我的首選。這兒做的飯粒算是分明而又軟硬適中，不過這已是唯一的好處了。鳳爪看上去像甩皮甩骨，可幸咬落不大爛撻撻，不然便馬上要將之退貨；排骨骨多肉少本屬正常，不過大部份的肉是稍為偏肥之餘而且入口是有點不尋常的腍。經鬆肉粉處理過的痕跡，是大有可能....
春蛋燒賣一客三件賣相對路，有三片切得薄如紙的翠玉瓜墊底，甚見誠意；春蛋稍覺太"的骰"；至於以豬及蝦肉打成的肉餡雖則略嫌太瘦而少了滑溜，不過吃落卻有紥實無華之感。可惜的是肉本身並不特別新鮮，入口是帶有一點點酸，可謂大煞風景....
鯪魚球每件皆大大粒，夠抵食飽肚，不過肉還是丟不開坊間的陋習，是用機攪的，入口自然腍軟得要命。幸好魚球內混入了不少的臘腸粒及陳皮碎，其香氣令此味加添了少許分數....
吃完後是絕對感失望的。於點心小店林立的龍城區，看來此處要站穩陣腳仍需要加多點力度才行....
張貼
