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2018-03-12
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水準保持-漁之部屋新年想請家人吃一餐豐盛日式放題，不少人地點首選為選擇多的旺角，但半自助形式的員工和食客不停在走廊穿梭，感覺嘈吵又骯髒。故再次光顧了星級放題-漁之部屋。之前新張期內訂座光顧，每位贈送黑松露鮑魚一隻和三文魚腩，鮑魚炆得柔軟，三文魚腩油脂甘香，已是驚喜非常。今次再臨水準依舊，刺身選擇多，阿根廷紅蝦和大甜蝦甘甜鮮味，還有松葉蟹腳、藍青口和花螺任食。特別的食物有玉子春菊和燕窩四季，會加上少許檸檬絲，感覺清新胃口大開。奇妙脆脆即是以脆筒製作的迷你創意手卷，適合小朋友享用。軍艦類不是很特別，可以留肚吃以下誠意推介必試：燒牛舌、日式餅卷、火炙左口魚邊壽司、海鮮釀蟹蓋、紫心香芋年糕﹝炸物﹞、鹽燒鯖花魚﹝媲美平時六十多元一個便當，吃一條都抵﹞。蟹皇翅偏鹹但很足料，蝦蟹粥則是必點的項目，可以不用再到澳門吃幾百元一鍋但乏味的蟹粥⋯⋯邪惡一口芝士，外層鬆脆內裏芝士幼滑、鐵板牛油粟米上桌時還是熱氣翻騰、清酒煮蜆﹝肉味淡但清酒味濃﹞、天婦羅中有款櫻花蝦海鮮，炸皮鬆脆宜佐酒。海膽類不論壽司或手卷都稍失色，份量少之餘鮮甜味不足。飲品種類繁多，波子汽水梳打、果酒、梅酒、清酒、朝日啤酒都有，而幾乎每枱都有
新年想請家人吃一餐豐盛日式放題，不少人地點首選為選擇多的旺角，但半自助形式的員工和食客不停在走廊穿梭，感覺嘈吵又骯髒。故再次光顧了星級放題-漁之部屋。之前新張期內訂座光顧，每位贈送黑松露鮑魚一隻和三文魚腩，鮑魚炆得柔軟，三文魚腩油脂甘香，已是驚喜非常。
今次再臨水準依舊，刺身選擇多，阿根廷紅蝦和大甜蝦甘甜鮮味，還有松葉蟹腳、藍青口和花螺任食。特別的食物有玉子春菊和燕窩四季，會加上少許檸檬絲，感覺清新胃口大開。
奇妙脆脆即是以脆筒製作的迷你創意手卷，適合小朋友享用。軍艦類不是很特別，可以留肚吃以下誠意推介必試：燒牛舌、日式餅卷、火炙左口魚邊壽司、海鮮釀蟹蓋、紫心香芋年糕﹝炸物﹞、鹽燒鯖花魚﹝媲美平時六十多元一個便當，吃一條都抵﹞。蟹皇翅偏鹹但很足料，蝦蟹粥則是必點的項目，可以不用再到澳門吃幾百元一鍋但乏味的蟹粥⋯⋯邪惡一口芝士，外層鬆脆內裏芝士幼滑、鐵板牛油粟米上桌時還是熱氣翻騰、清酒煮蜆﹝肉味淡但清酒味濃﹞、天婦羅中有款櫻花蝦海鮮，炸皮鬆脆宜佐酒。海膽類不論壽司或手卷都稍失色，份量少之餘鮮甜味不足。
飲品種類繁多，波子汽水梳打、果酒、梅酒、清酒、朝日啤酒都有，而幾乎每枱都有點100%純椰青水，日式薑蜜熱飲夠辣，吃多了生冷食物可以消滯暖身。
最後不少得甜品，較特別的有水信玄餅加黑蜜汁，其他可以淺嚐。結賬時會再有一張每人限量一份Movenpick或Haagen-Dazs 雪糕，有岩鹽焦糖和抹茶杏仁粒雪條。記得先預訂以防滿座，生日惠顧更獲贈蛋糕。整晚感覺良好，每張椅子還可揭起作儲物空間非常貼心，地方乾淨但桌面太小，用膳時間兩小時也不用太急點菜可以慢慢吃，只是家人點的昆布海鮮湯没有昆布有點失望和有少許漏單情況出現。其實還有很多特色鍋物及軍艦……相信要再來第三次了！
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