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2007-12-02
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又一次和我的傻瓜瓜公主來明記試菜，差不多成了我倆的飯堂。今次主要想食聖子。叫了一碟炒聖子、椒絲腐乳通菜，還有我特意點選的沙拉骨。因為之後仲要去食甜品，食住咁多先。炒聖子食落比炒蜆實在，記碼有一條肉食下，今次味略濃，但火氣幾夠，食落都幾野味...仲有...公主始終覺得有幾條係俾個大廚拿左黎試菜。椒絲腐乳通菜的火氣比上次的炒白菜仔的鑊氣較少，但其實我覺得呢味菜咁就己經夠，但如果加多一點點腐乳會更好，個人較喜歡這個比馬拉盞多。最後的沙拉骨，公主認為不夠脆口，可能我平日食既都差唔多係呢個程度，所以我覺得肉的質感可以，但沙拉醬不知為何有一點『傑』，太槳，味道有，但我認為『希』小小會好d，因為但槳的話同塊肉排唔夾。總括而言，今次水準不錯，吃得很滋味，公主也好像很滿足呢。順帶一提，我地竟然發現其中一名其貌不揚的老伙記用日文幫日本食客落單!!!勁!!!
叫了一碟炒聖子、椒絲腐乳通菜，還有我特意點選的沙拉骨。因為之後仲要去食甜品，食住咁多先。
炒聖子食落比炒蜆實在，記碼有一條肉食下，今次味略濃，但火氣幾夠，食落都幾野味...仲有...公主始終覺得有幾條係俾個大廚拿左黎試菜。
椒絲腐乳通菜的火氣比上次的炒白菜仔的鑊氣較少，但其實我覺得呢味菜咁就己經夠，但如果加多一點點腐乳會更好，個人較喜歡這個比馬拉盞多。
最後的沙拉骨，公主認為不夠脆口，可能我平日食既都差唔多係呢個程度，所以我覺得肉的質感可以，但沙拉醬不知為何有一點『傑』，太槳，味道有，但我認為『希』小小會好d，因為但槳的話同塊肉排唔夾。
總括而言，今次水準不錯，吃得很滋味，公主也好像很滿足呢。
順帶一提，我地竟然發現其中一名其貌不揚的老伙記用日文幫日本食客落單!!!勁!!!
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