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2004-10-02
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前言：到尖沙嘴觀賞煙花前，隨便找個地方吃晚飯。食物和評語：點了兩份$35 的套餐。一份是「蒸粉卷配雞扒湯檬」而另一份是「串燒牛肉濱海」。餐飲均點了珍多冰。 1. 蒸粉卷配雞扒湯檬：蒸粉卷的粉皮又厚又硬，餡料是大量粉葛塊和少許豬肉碎，不算好味。雞扒湯檬的雞扒賣相不佳，只有半個巴掌大，雞皮呈白色，雪味十足，調味偏淡，相當難食。湯檬「硬」過中式瀨粉，可能未灼熟。 2. 串燒牛肉濱海：串燒牛肉有四串，每串比一般串燒多一半，相當有份量。賣相相當乾，但因為肉質偏肥，口感還可。另外，調味偏淡。至於濱海（越式米粉），呈方塊狀，質地尚可。 3. 珍多冰：水準一般而已。註：整體上，此店質素水準一般，兩份套餐中，只有一份有勉強合格。下次都係去「老x 越南餐廳」！
食物和評語：點了兩份$35 的套餐。一份是「蒸粉卷配雞扒湯檬」而另一份是「串燒牛肉濱海」。餐飲均點了珍多冰。
1. 蒸粉卷配雞扒湯檬：蒸粉卷的粉皮又厚又硬，餡料是大量粉葛塊和少許豬肉碎，不算好味。雞扒湯檬的雞扒賣相不佳，只有半個巴掌大，雞皮呈白色，雪味十足，調味偏淡，相當難食。湯檬「硬」過中式瀨粉，可能未灼熟。
2. 串燒牛肉濱海：串燒牛肉有四串，每串比一般串燒多一半，相當有份量。賣相相當乾，但因為肉質偏肥，口感還可。另外，調味偏淡。至於濱海（越式米粉），呈方塊狀，質地尚可。
3. 珍多冰：水準一般而已。
註：整體上，此店質素水準一般，兩份套餐中，只有一份有勉強合格。下次都係去「老x 越南餐廳」！
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