上海姥姥 (上水中心)

營業中

休息中

上海姥姥的出品一直穩定，沒有驚喜也很少會失望。今天沒有想到吃什麼，剛巧經過，就來吃個擔擔麵吧。環境舒適是我常來的原因之一。除了四川擔擔麵，我還點了小籠包和生煎包。擔擔麵是其中一樣做得出色的食物，辣味中等，芝麻花生味濃郁，但也不會太膩。最讃的是拉麵做得幼細但非常彈牙，吃得很過癮的口感。生煎包做得也不差，外皮香香脆脆，包皮有淡淡的甜味，重點是比一般的店做得不油膩，咬下去是濕潤的嫩滑的豬肉，不會一口油。點小籠包是任性的決定。她的小籠包一貫的包湯少，肉乾。好吃的一般要包含大量湯汁，這樣的肉才會香嫩。這個小籠包很明顯的即使外皮沒有破掉，也是徧徧的，湯汁不夠。為什麼是任性？因為我本來已經知道她的小籠包不好吃，也知道她水準穩定，只是今天太想吃了。唯一可取的是皮薄，而且只是$38。上海姥姥可以長期成為我的一個選擇，主要是價錢相宜，保質有保證。只要懂得選，可以是滿足的一餐。