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2007-03-24
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只想起紐約那間同名的Watering Hole。對日式照燒汁和菠蘿沒特別大的興趣，但見Hawaiian Burger 少有的跟Gourmet Burger（即McSorley's house burger）同價，姑且一試。雖然侍應問過肉要幾成熟，亦好認真答要rare，但完全無expect 過會成數足（尤其是用肉餅的時候）- 要rare，只為肉汁不會流失得那麼快。肉跟Kaiser Bun 是意料之中的貨式，也是意料之中的製作方法，但Teriyaki Sauce 加入之後，味道卻是意料之外的好- 三者竟出奇的搭配。菠蘿被「片」薄得可憐（3mm），加上厚又焗得又濃又香又起司的車打芝士，和那口感跟菠蘿片極度相似的sauteed onions…grilled pineapple？不要也罷。惹味、飽肚勝過一切。
對日式照燒汁和菠蘿沒特別大的興趣，但見Hawaiian Burger 少有的跟Gourmet Burger（即McSorley's house burger）同價，姑且一試。
雖然侍應問過肉要幾成熟，亦好認真答要rare，但完全無expect 過會成數足（尤其是用肉餅的時候）- 要rare，只為肉汁不會流失得那麼快。
肉跟Kaiser Bun 是意料之中的貨式，也是意料之中的製作方法，但Teriyaki Sauce 加入之後，味道卻是意料之外的好- 三者竟出奇的搭配。
菠蘿被「片」薄得可憐（3mm），加上厚又焗得又濃又香又起司的車打芝士，和那口感跟菠蘿片極度相似的sauteed onions…grilled pineapple？不要也罷。
惹味、飽肚勝過一切。
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