汀汀烤活魚 (已結業)

三坡坊不嬲多美食，但烤活魚呢間未食過，所以今次就一家大細出動去試一試😋 中式烤活魚咁耐以來只係食過一次，仲要係上海，所以咁難得香港都有，真係要try try。冰鎮鮑魚：先來個小食，來自南非的冰鎮鮑魚，非常貼心地已切薄片，仲有wasabi同豉油沾上吃，一點腥味都冇，而且肉質彈牙，仲好鮮甜，新鮮👍🏼烤魚鍋：之後就來了主菜－烤桂花魚鍋。魚，湯底同辣度都有得揀。我們點了唔辣的蕃茄薯仔湯底，有好多芫茜，下火又清新。湯底也都好足料的，有蘿白，粟米，豆卜，豬皮，一點都唔hea👍🏼 至於條桂花魚真係要讚一讚，外脆內滑！外皮香脆，內裡的肉質鮮美又滑，而且條魚既size很大，4個人食剛剛好！雪花肥牛片+豬肉片：肥牛的雪花分佈都算平均，唔會太肥，食落既口感都唔會膩，但係肉不太嫩，不過牛味就十足。之後點了打邊爐必備的響鈴+生蠔：這裡的響鈴似係用平時街市有得賣果隻，口感酥脆。而個蠔就真係抵讚！大大隻不單只，熟咗依然飽滿，食落仲鮮味十足，正。鬼馬雙拼：很有心思的墨魚滑釀入油炸鬼，外脆內彈牙！放入鍋裡吸收一下魚湯精華仲鮮甜，仲keep住脆卜卜。