悅翠小廚 (已結業)

九月廿七‧晴在附近活動，跟大隊來了這裡吃。吃什麼由其他朋友話事，我只吃眼看不錯的，又或是就近方便吃的。這裡的地方不錯，大多是卡位及半圓型疏化椅，也有十多人的大圓檯，幾企理的。看餐牌，這裡是以潮州菜為主，再夾雜廣東菜及滬菜，看陣式，已知不大可能會做得好。如前菜的一味拍黃瓜，條條也切得工整，吃起來又硬又實，是絕對沒有拍過的，就算是下足蒜及醋，也吃不得其味；五花腩煮春菜的精緒不在五花腩，而在於春菜，煮得夠腍，味道甜又帶微苦，很合個人口味；炸花枝餅好吃，炸得香脆又不油膩，花枝餅加入了馬蹄，爽口美味；蠔仔粥幾大碗，蠔仔夠大隻又夠多，不過如果可以多下一點蔥及芫茜，就更對辦；炒五殼飯就只是紅米炒飯，另加粟米及花生碎等等，這個「五殼」的定義，有點奇。可幸飯是炒得幾乾身爽口，吃起來也美味的；糖醋麵就全不對辦，太薄太硬，附上的還是浙醋，不是吧！甜品只吃了脆麻花，很薄又沒有蛋香，連糖漿也下得不夠，沒有什麼味道。在這裡如果叫其他飲品就可以免茶錢，就要了一杯烏梅茶。酸酸的，反而幾醒胃。侍應的服務不錯，以效率為主。埋單每人百二蚊，食物水準一般，但又不貴就是真的。