上岸料理 (已結業)

尖沙咀棉登徑有好幾間日本料理，已聽聞上岸料理很捧，不單選材新鮮，而且廚師手工也不得了，終於可大開眼界啦！因為怕人多，所以選擇食六點時段，環境好優靜，侍應生也非常有禮貌。頭盤~~日式磯煮鮑魚和洋風免治雞肉棒，鮑魚超淋甜，入口不似食中國式的鮑魚啊！配埋白色海藻白雪雪好爽口，免治雞肉棒唔講都唔覺得食緊雞肉，廚師手工精心制作。池魚刺身~~賣相好生動呀，刺身片配有蔥及菊花和芝麻粒，池魚好新鮮啊！手工簡直一絕好精緻啊！還有兩款配料配搭添，各出所味道很特別。再來牛油果三文魚他他和燒雞軟骨~~讓味蕾沖沖口腔，三文魚牛油果個汁都唔錯，燒雞軟骨好爽口感，索索聲。炸南蠻雞和火焰壽司(5件)~~雞肉嫩滑配埋沙律菜食就唔覺得肥膩感， 而且入口有微暖感，飲啖茶準備食火焰壽司啦！手工又係不得了，件頭細細非常精緻 ，一啖擺落口鮮味嫩滑，好滿足。最後來過清酒煮文蛤~~差不多食完所有嘢，有啖暖湯飲好舒服，但係重點係食文蛤，好大隻呀，好大隻呀，連粒乾瑤柱都大大粒啊！梗係食埋佢啦！鮮👍總結~~從前風聞上岸料理手工食材一流，今日親眼見過食過，真係正到冇朋友。👍👍😍