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2021-04-18
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说到车仔面，文记是其中一家名店，更获得芝莲奖。同一条街连开几家店，可以看到他们受欢迎的程度。由于109号分店不用等候，就选了这家吃东西。桌上放了不同的调味料，最精彩是透明罐内的辣萝卜，拌着面一起吃会更开胃。墙上有标示他们10种必食推介，但不大合胃口，就从餐牌挑选了其他的配菜。餐单有几十种不同的配菜，在卡上划上需求的东西就可以交服务员下单。要了粗面加腩汁，再配猪腩肉、贡丸和腐皮虾卷，都很有水准，其中的贡丸都是每次必选，可惜量太少，只有两粒，有点不够喉。另外，加了腩汁的汤也香甜，最后也喝清光。
说到车仔面，文记是其中一家名店，更获得芝莲奖。同一条街连开几家店，可以看到他们受欢迎的程度。
由于109号分店不用等候，就选了这家吃东西。
桌上放了不同的调味料，最精彩是透明罐内的辣萝卜，拌着面一起吃会更开胃。
墙上有标示他们10种必食推介，但不大合胃口，就从餐牌挑选了其他的配菜。
餐单有几十种不同的配菜，在卡上划上需求的东西就可以交服务员下单。
粗面配贡丸、猪腩肉和腐皮虾卷
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要了粗面加腩汁，再配猪腩肉、贡丸和腐皮虾卷，都很有水准，其中的贡丸都是每次必选，可惜量太少，只有两粒，有点不够喉。另外，加了腩汁的汤也香甜，最后也喝清光。
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