Isola Bar & Grill (已結業)

IFC呢間地中海風情意大利餐廳，裝修以白色為主調，燈光和諧，氣氛浪漫，落地大玻璃下享用燭光晚餐，舒適既氛圍下飽覽維港醉人美景，播著輕快既音樂，十分寫意！餐廳地方寬敞，設有多個用餐區。設開放式廚房和酒吧，可觀看到食物既製作過程。坐低後，店員先送來一籃麵包，麵包新鮮軟綿，點着混入黑醋的橄欖油，細口細口的品嚐，頓時覺得有種寫意悠閒的感覺。餐單由意籍行政總廚Alessandro Tonin先生主理，他曾在著名米芝蓮三星意大利餐廳 Osteria Francescana 學習，擅長炮製美味創新的意大利菜 。餐單選擇頗多，非常多元化，適合不同口味的你！烤八爪魚腳配紅椒醬 $268 擺盤精緻，八爪魚肉質軟腍，烤過的八爪魚非常香口，再配上醬汁，鮮味level UP白酒藍青口意大利粉 $268白酒與藍青口呢個組合絕不陌生，完全帶岀藍青口的鮮味，手工制意大利粉富有彈性，有嚼勁，掛上白酒汁，惹味！香橙烤鱈魚配西西里燴鮮茄 $328鱈魚油脂較豐富，每一口都充滿著鱈魚獨特的魚油香，肉質嫩滑，side dish配搭醒胃鮮茄和香滑薯蓉，份量剛剛好提拉米蘇 $98 忌廉味香濃，口感幼滑，蛋糕口感柔軟，咖啡味不算太重