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2022-05-01
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尖沙咀馳名雞腳湯,每次飲完走也會去買一碗胡椒味極濃的雞腳湯用來解酒。由舊鋪開始他的雞腳湯和胡椒豬肚湯也是非常有名。但新裝修後,水準似乎未能維持。不知道是否因為疫情關係,酒吧被封了,連帶飲酒相關的宵夜夜市也受到打擊。適逢晚市堂食放寬,吃完飯也去買一碗。跟以前的比較,外賣盒用了更高級的,不是以前的發泡膠。用料方面,雞腳也有四至五隻,也有冬菇等配料,但味道方面竟然大不如前,湯底清淡了很多,也沒有很重香料,更像是用味精模仿以前的味道,也缺乏了胡椒的辣勁。
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