譽居 (已結業)

看到這裡的好評後，令一向對廣東粥麵有一份莫名熱愛的小弟恨不得馬上抽身去大吃一頓....卒之今天下午能擠出一些時間去吃個午餐。開在I-Square內的食肆，就算是食一碗普通粥麵也可預計是比平常食店貴的，不過若真的是物有所值的話，一餐半餐豪一下，那又卻沒太大所謂....午市套餐算是較經濟之選擇，當然要揀一份來試，是日的粥品乃以魚片加肉丸作料。習慣先用羹"片"一口粥放入口，感到不算十分的綿滑，但味頗甜....隔了一陣子，感喉嚨有少許異樣，由此就可粗略斷定這甜味的來源了。有少許米香，是這粥底的唯一賣點；魚片切得十分之薄身，帶微甜，論鮮度是不俗的；肉丸夠爽滑，但肉味不強，口感亦不特別的實淨....粥已吃了差不多三份一，看到油條還未送來，問了一下年紀輕輕的侍者，他說道現正在準備中。萬料不到這兒的油條是有如街坊粥店一般，是即炸的，怪不得吃進口仍是熱騰騰又夠脆，最重要是油條本身沒有那隔夜的油溢味，入口亦一點不覺油膩，很難得....只吃一碗粥及油條當然意猶未盡，着侍者來多一份三色腸。所謂"三色"，乃以燒鴨肉、义燒及蝦肉作餡是也。先說腸粉皮，很厚身，稍嫌有點過黏，粉漿開得不算實淨，不是太理想；燒鴨肉肉地太