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2011-12-26
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努力完一個上午之後，是日的晚上同樣有一個重要的飯局。本來的我，是第一批被邀請的食友。不過，撞啱當日不在香港，以為無緣去體驗黑暗。後來，收到貴網的再次邀請，終有機會來這兒，體驗一下失明人的黑暗世界。準時的到達，準時的齊人，在入去黑房體驗之前，先由工作人員作一個簡單的介紹。之後我們分成績組，每人派一支盲公竹，分四批的走入黑暗既世界。而且大會為了連丁點光都不能出現，入去前，所有能發光的東西，如手錶、電話，甚至連眼鏡都需要在入黑房前放低，因為除了發光， 反光，夜光的東西，也是絕對的不能出現。而且，工作人員說，在裡面，眼鏡已經是一個沒有用的東西。黑暗的世界，純粹靠聽覺同觸覺去辨認身體及周圍的事物。我們由工作人員的聲音帶領之下，有時一仆一碌的，亦有需要牽著前面的人走，碰碰撞撞，雖不算辛苦，但在沒有任何光線的地方下行行走走，真的不是易事。野外求生的 “黑泥白石光水氹” 呢一句術語，是完全用不著的。坐好位置後，我們完全的只能用耳用手去知道所有東西的方位，就算連倒水，因為人吵，本想單靠聲音去估計水量的，但聽覺始終冇咁敏銳，要量度水量，不得不使用觸覺去 “度水”。甜品是一個沙律，在黑暗中用刀用叉雖然難度不
準時的到達，準時的齊人，在入去黑房體驗之前，先由工作人員作一個簡單的介紹。之後我們分成績組，每人派一支盲公竹，分四批的走入黑暗既世界。而且大會為了連丁點光都不能出現，入去前，所有能發光的東西，如手錶、電話，甚至連眼鏡都需要在入黑房前放低，因為除了發光， 反光，夜光的東西，也是絕對的不能出現。而且，工作人員說，在裡面，眼鏡已經是一個沒有用的東西。
黑暗的世界，純粹靠聽覺同觸覺去辨認身體及周圍的事物。我們由工作人員的聲音帶領之下，有時一仆一碌的，亦有需要牽著前面的人走，碰碰撞撞，雖不算辛苦，但在沒有任何光線的地方下行行走走，真的不是易事。野外求生的 “黑泥白石光水氹” 呢一句術語，是完全用不著的。
坐好位置後，我們完全的只能用耳用手去知道所有東西的方位，就算連倒水，因為人吵，本想單靠聲音去估計水量的，但聽覺始終冇咁敏銳，要量度水量，不得不使用觸覺去 “度水”。
甜品是一個沙律，在黑暗中用刀用叉雖然難度不大， 但要斯文的，有table manner地去食，經驗尚淺的我們，是沒有可能的。不知不覺地，可以把整個牛肉卷一野放落口。
正餐，也弄出一些有趣的事宜來。首先，大家是討論我們桌上是什麼東東，再各自的問大家正在吃什麼，什麼我有吃到，什麼我有吃到，當大家感覺到有塊豬扒之後，按正常，以西餐的manner去食，當然是切開細細塊的食。但看不見，切開的一小塊，需要尋覓一番才能打到，後來大家都使用同一個招數，就是叉起成塊咬。食到些什麼，主菜配菜是什麼，只能用口感來形容。
甜品， 以我所知，是一個蛋糕。用叉叉落去，硬硬的，即是又要一口咬落去。在沒有光明的世界，看不見，要生活，簡單的吃一餐飯，原來是那麼的不方便。這次的體會，真的令人更加會覺得要珍惜眼前的一切。
之後，仲有一個環節，就是要幫身旁的人倒一杯咖啡或茶。一樣，要控制水位，不是一件容易的事。哈哈的說一句，我的確有用手指去幫你 “度水”.........
過程中，我們都覺得奇怪，為何服務員能在黑暗中活動自如，天荒夜談的我們竟然會認為他們有一個熱能或紅外線眼鏡。後來，才知道在黑暗中服務我們的工作人員，全是視障及失明人士。
整個過程，真的體會到他們生活的難處，看不見，沒有光明的生活，真的要靠合作，靠聽覺同自己的雙手，去打開這個沒有光明的國度。
大家回到光明，工作一員逐一的現身，及分享他們的失明生活。那時候，才明白他們為何可以在這個黑暗的空間，活動完全的自如。
題外話/補充資料：
最後，大家不如跟龍懷騫，一齊跳返隻開心舞！！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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