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2008-12-24
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每次經過Great都好試下佢間cafe，終於有位義氣朋友陪我去。我們同一時間叫了pizza、pasta同甜品，竟然是甜品先上，雖然我同朋友都勁喜歡食甜品，不按章出牌也沒所謂，但以一間中價的cafe都應該注重上菜次序。既然甜品先到，就先食Chocolate cheesecake，好像餅底、面調轉，上層是消化餅「底」，下層材是cheesecake。餅「底」很腍身之餘也帶點杏仁碎粒粒的口感，而下層的Chocolate cheesecake吃不出芝士味，質感很細滑，似像mousses一點。這個甜品很特別，單食餅「底」有著重重的杏仁味，cheesecake就有濃郁的朱古力香，但兩者結合一起時就完全是兩回事，變了一陣陣的拖肥香。再到主菜的Great Signature pizza，註明「Great Signature」應該是招牌，有意大利腸、亞枝竹、蘑菇、茄子、mozzarella等等，其實我對於pizza沒有所謂，每次只期待pizza底，這個不是餅乾般脆薄，但極其脆口，像是一片薄薄的烘得鬆脆的麵包般，非常美味。變了一絲絲的mozzarella味道淡淡，沒有Parmesan來得膩滯。又是我至愛Ca
我們同一時間叫了pizza、pasta同甜品，竟然是甜品先上，雖然我同朋友都勁喜歡食甜品，不按章出牌也沒所謂，但以一間中價的cafe都應該注重上菜次序。
既然甜品先到，就先食Chocolate cheesecake，好像餅底、面調轉，上層是消化餅「底」，下層材是cheesecake。餅「底」很腍身之餘也帶點杏仁碎粒粒的口感，而下層的Chocolate cheesecake吃不出芝士味，質感很細滑，似像mousses一點。這個甜品很特別，單食餅「底」有著重重的杏仁味，cheesecake就有濃郁的朱古力香，但兩者結合一起時就完全是兩回事，變了一陣陣的拖肥香。
再到主菜的Great Signature pizza，註明「Great Signature」應該是招牌，有意大利腸、亞枝竹、蘑菇、茄子、mozzarella等等，其實我對於pizza沒有所謂，每次只期待pizza底，這個不是餅乾般脆薄，但極其脆口，像是一片薄薄的烘得鬆脆的麵包般，非常美味。變了一絲絲的mozzarella味道淡淡，沒有Parmesan來得膩滯。
又是我至愛Carbonara，雖然沒有蛋香，但相當複雜，除了有單簡的煙肉及洋蔥外，還加了蘑菇、青豆。幸好忌廉相常之香郁，每條意粉也沾滿忌廉汁，而意粉也算彈牙有嚼頭。
這間cafe水準不錯，可借沒有兩全其美，美中不足是其服務，所以外籍侍應在落單後，其他就愛埋不埋，我要水、埋單、將食剩的pizza take way，都要三催四請，在服務方面要扣分。
p.s.忘了帶DC，用了手機，效果很差。
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