越南站餐廳 (已結業)

今晚揀咗一間位於大坑嘅"越南站餐廳"食飯慶祝除夕+與女友的週年紀念日~未夠七點，已經去到，雖然樓面不太大，不過環境舒適，座位亦夠寬敞，昏暗的燈光，蠻有情調~ 可能時間尚早，不太餓，女友先點了杯椰汁紅豆冰，味道不太甜，挺清新的，不過椰汁味不夠重，而紅荳亦煮得不夠淋。 通常這種餐廳都係一鍋過將所有叫咗嘅食物放晒上枱，經過上海婆婆一役之後，我今次改變一下點菜嘅方式，先點頭盤加小食，食到咁上下先再叫主菜!!!!頭盤點了柚子蝦沙律、 軟殼蟹卷及沙嗲雞肉串~柚子蝦沙律: 估不到份量挺大的，沙律嘅base主要係柚子同雜菜絲，另外有開了邊的蝦及少量花生碎~柚子味道開胃，蝦肉新解，由於開了邊的關係，去掉了蝦腸，感覺也乾淨點!而花生碎則令整個沙律增加了一些層次感!味道算係ok呀!! 沙嗲雞肉串: 沙嗲味夠，雞肉外面燒到少少脆，裡面挺嫩滑，只是略嫌雞肉少了點juicy，乾身了少許，而且幾油膩吓~不過，整體味道都算不錯! [b]軟殼蟹卷: 以米紙包住炸軟殼蟹、米粉、菜及香草葉~個人而言，蠻喜