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2015-01-06
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朋友高度推介這間在西鐵站附近的甜品店，說這裡的賣相超班，跟朋友約好在平日下午來，卻遇上師傅不在，不能order大堆頭的製作，最想試的那個Honey Secret 的朱古力酥卻製作不到，但一場來到元朗只好試試其他。在黑板上看到期間限定的Earl Grey Creme Brulee就點了，以心型的焗盤製作，賣相很不錯，雖然色澤就麻麻，但伯爵茶本來如此，只好就範。焦糖面薄薄地敲碎，滿意，而燉蛋的部份都帶點幼滑而黏黏的，重點是茶味都頗濃，也算有水準雖然吃不到最期待的Honey Secret，同時見鄰桌的心太軟都無朋友相片中的花花公仔，看來師傅不在的日子有點失色，縱使質素不俗，但來這裡或多或少因為想看看畫碟工夫，要留下次了
朋友高度推介這間在西鐵站附近的甜品店，說這裡的賣相超班，跟朋友約好在平日下午來，卻遇上師傅不在，不能order大堆頭的製作，最想試的那個Honey Secret 的朱古力酥卻製作不到，但一場來到元朗只好試試其他。在黑板上看到期間限定的Earl Grey Creme Brulee就點了，以心型的焗盤製作，賣相很不錯，雖然色澤就麻麻，但伯爵茶本來如此，只好就範。焦糖面薄薄地敲碎，滿意，而燉蛋的部份都帶點幼滑而黏黏的，重點是茶味都頗濃，也算有水準
雖然吃不到最期待的Honey Secret，同時見鄰桌的心太軟都無朋友相片中的花花公仔，看來師傅不在的日子有點失色，縱使質素不俗，但來這裡或多或少因為想看看畫碟工夫，要留下次了
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