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2021-06-03
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話說，版主的人工有些微薄，投資不太有道，投機更是一竅不通🤷♂️，距離「財務自由」的目標甚為遙遠🥲，加上現時失業率頗為高企，實在不敢貿貿然來個「大辭職日」…… 睇完上面這幾句，大家會以為版主想：---偶爾「放負」一下😪，釋發生活壓力？--有幸被某機構邀請左做代言人🤩，宣傳佢地繼「大辭職日」之後的新舞台劇？ 其實兩樣都唔係🤣，版主係想介紹一下最新去左杏花邨🌷新開的素店 蔬芙Veggie Souffle ，和朋友來了一頓「梳乎」的晚餐。 蔬芙的晚餐分為兩大類： 散叫：有小食、素刺身、湯羮、粉麵飯、小菜 (美饌及蔬菜豆腐兩類)、甜品，以及店方特別介紹的「自家制棷菜花飯」 套餐：包括頭盤 (四選一)、湯 (二選一)、主菜 (八選一) 如果以價錢來說💰，感覺上選擇套餐是較抵食的，可以試試較多種類的食品，於是我們就決定揀選兩客套餐了✌，以下就來一個「華山論劍」(素食版)----「蔬芙論素」，比較一下頭盤、餐湯和主菜。 1️⃣頭盤黑松露蜜汁叉燒 VS 泰式木瓜海鮮沙律 叉燒口感軟熟，味道上有少許甜。在黑松露和蜜汁兩款調味材料之間，以蜜汁的味道較突出。 木瓜海鮮沙律🥗感覺清新而帶微辣，頗符合「泰式」的標準
話說，版主的人工有些微薄，投資不太有道，投機更是一竅不通🤷♂️，距離「財務自由」的目標甚為遙遠🥲，加上現時失業率頗為高企，實在不敢貿貿然來個「大辭職日」……
睇完上面這幾句，大家會以為版主想：
---偶爾「放負」一下😪，釋發生活壓力？
--有幸被某機構邀請左做代言人🤩，宣傳佢地繼「大辭職日」之後的新舞台劇？
其實兩樣都唔係🤣，版主係想介紹一下最新去左杏花邨🌷新開的素店 蔬芙Veggie Souffle ，和朋友來了一頓「梳乎」的晚餐。
蔬芙的晚餐分為兩大類：
散叫：有小食、素刺身、湯羮、粉麵飯、小菜 (美饌及蔬菜豆腐兩類)、甜品，以及店方特別介紹的「自家制棷菜花飯」
套餐：包括頭盤 (四選一)、湯 (二選一)、主菜 (八選一)
如果以價錢來說💰，感覺上選擇套餐是較抵食的，可以試試較多種類的食品，於是我們就決定揀選兩客套餐了✌，以下就來一個「華山論劍」(素食版)----「蔬芙論素」，比較一下頭盤、餐湯和主菜。
1️⃣頭盤黑松露蜜汁叉燒 VS 泰式木瓜海鮮沙律
叉燒口感軟熟，味道上有少許甜。在黑松露和蜜汁兩款調味材料之間，以蜜汁的味道較突出。
木瓜海鮮沙律🥗感覺清新而帶微辣，頗符合「泰式」的標準。帶辣味🌶的沙侓，不是經常吃到，挺新穎的體驗。
兩者來說，沙律會較吸引
2️⃣餐湯：養生燉湯 VS 菠菜濃湯
菠菜湯的味道算是中等的濃，湯中有一小塊麵包🍞，朋友吃的時候，說可能因為浸得耐了一些，所以麵包變「淋」了。所以，如果選濃湯的，⚠️要趕快把麵包吃掉喔！
和西式湯品相比，中式湯品的材料通常是較多樣化的。而這個燉湯的材料亦很豐富，燉湯和食材的鮮味相輔相成，緩緩的喝下燉湯，會覺得身體內出現一股暖流，工作一整天後的疲勞感覺也稍為減少了。作為「放工後嘆返盅」的選擇，燉湯是不錯的。
這次的中西比拼，中湯勝出
3️⃣主菜：日式海鮮薄餅 VS米蘭燴牛膝配番紅花意大利飯
A:賣相～薄餅勝
薄餅的色彩繽紛鮮艷🌈，反而牛膝飯只是「一堆紅色🟥的東西」加上「一堆黃色🟨的東西」，賣相吸引度上，後者實在遠遠不及前者
B:估佢唔到的程度～牛膝飯勝
薄餅的餡料，明明白白的呈現眼前，真係唔會有乜野估佢唔到的。而家又唔係玩求婚💕，你估會食食下薄餅咬到鑽石戒指咩💍，冇可能囉
相反，望着那堆紅色和黃色的東西👀，心中在想，所謂的「牛膝」究竟係乜呢，就是紅色一粒粒的東西嗎？原來把紅色東西的表層撥開後，便會發現其實掩蓋着一塊「蓮藕餅」（即是所謂的「牛膝」）。看到這兒的朋友，現在來了一個「餸透」🙈，減少了大家未來點選這款食品時意想不到的程度，先說聲不好意思喔
C:味道～各擅勝場，不分軒輊
雖然名為海鮮薄餅🍕，但似乎薄餅上「點點黃」的菠蘿🍍是更引人注目的，菠蘿的數量看上去挺多，令薄餅有着啖啖甜味。而薄餅底是酥皮底，脆而不油👍，也值得一讚。
至於牛膝飯中的椰菜花飯，乃是由店方自家制（餐單上有詳細介紹），比白米飯🍚健康。至於「牛膝」，內層是蓮藕，外層是以腐皮包着新豬肉。蓮藕口感適中，不會太硬，不過由於蕃茄醬🍅的味道頗濃，所以不太吃得出新豬肉的味道。
題外話：「小」的迷思
最後，為甚麼標題是「小梳乎夜」，而不是「大」呢？🤔話說，在某youtube影片中，腦細問昇爺，點解要係節目名稱前面加「大」字，昇爺話聽落好似creative d嘛😆。咁版主這個有點「抄考」成份的標題，冇咁creative，所以咪加個「小」字囉
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