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2011-05-11
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第一次有寫食評的衝動, 想將這次的經驗分享比人知. 今次是本人生日, 所以選擇了這間日式鐵板燒. 因為有朋友在facebook 讚好, 又見openrice 的其他食評都讚多過批評, 所以就算地點不大方便其他朋友, 也想試一試. 1. 先要講一講訂位, 以前嘗試訂位是兩星期訂位都是爆兩, 但可能因為日本有幅射問題, 今次一打電話去都有位. 因為超過6人, 所以要先付訂金. 一般餐廳付訂金是只要銀行過數, 傳真收據便可以, 但是這間餐廳說沒有"銀行" 可以過數, 所以必定要我親自去店舖比錢.. "無銀行"實在系一個笑話. 無論如何, 已約好了所有朋友, 又唔想再麻麻煩煩再通知咁多人, 惟有自已辛苦去一次比錢. (我的朋友們食飯時知道這事, 便說請願改地址也不要這麼奇怪的餐廳) 2. 大家要留意, 付訂金後, 收據上列明一定要帶收據出席, 否則他們不會承認我們已付訂金, 會當作沒有收訂金的計算.. (這點幾那個) 訂金最少要付500-1000. 3. 如果大家是根據以上的地址揾呢間食店, 系有點難度, 因為個店舖出入口是面向紅磡道並不是德康街. 系德安街有個商場地圖, 但個地圖是扭轉了方
第一次有寫食評的衝動, 想將這次的經驗分享比人知. 今次是本人生日, 所以選擇了這間日式鐵板燒. 因為有朋友在facebook 讚好, 又見openrice 的其他食評都讚多過批評, 所以就算地點不大方便其他朋友, 也想試一試.
1. 先要講一講訂位, 以前嘗試訂位是兩星期訂位都是爆兩, 但可能因為日本有幅射問題, 今次一打電話去都有位. 因為超過6人, 所以要先付訂金. 一般餐廳付訂金是只要銀行過數, 傳真收據便可以, 但是這間餐廳說沒有"銀行" 可以過數, 所以必定要我親自去店舖比錢.. "無銀行"實在系一個笑話. 無論如何, 已約好了所有朋友, 又唔想再麻麻煩煩再通知咁多人, 惟有自已辛苦去一次比錢. (我的朋友們食飯時知道這事, 便說請願改地址也不要這麼奇怪的餐廳)
2. 大家要留意, 付訂金後, 收據上列明一定要帶收據出席, 否則他們不會承認我們已付訂金, 會當作沒有收訂金的計算.. (這點幾那個) 訂金最少要付500-1000.
3. 如果大家是根據以上的地址揾呢間食店, 系有點難度, 因為個店舖出入口是面向紅磡道並不是德康街. 系德安街有個商場地圖, 但個地圖是扭轉了方向, 所以睇openrice 的地圖指示是正確.
3. 這間店是六點前不會讓人入內坐的. 要到六點後才招乎客人. 但今日不算人多. 店員知道已有人在5:45等候, 但到6點都唔出來招呼, 要我們入內再問再催, 過了5-10分鐘才有人出來叫我們入堂內坐. 眾朋友們入內之後, 我們因為人多, 侍應安排了兩張最相近的枱, 但是其中一張是帖近死角位有一條柱, 根本坐不到一個大人, 小童也會好辛苦, 但我們詢門店員時, 他不回應, 沒有說等等之類, 自個兒走去找經理. 個經理木無表情帶點負氣話: 我地已經安排最近既枱比你地, 你地如果唔鐘意, 就分開兩張相隔既枱..... 吓?? 我不是要求高的人, 對食店要求也好"求奇". 但我都有點忍唔住....
4. 在食物方面客觀來說:
食物種類: 系openrice 見到有魚生, 壽司都無. 我問經理, 他說: 在三日前改左menu, 所以可以任點的只有肉, 海鮮部份只有以下圖片的每人每樣一件. 想食刺身, 壽司或海鮮就無得點. 種類方面可算是失望, 因為最好食都是牛肉, 有朋友是不食牛, 就成晚坐系度食緊有的元貝, 鷄肉...
味道方面: 算是不錯. 牛肉是最好味. 種類最多, 但因為一次過點幾種牛肉, 到枱時都分不出是那一種牛肉. 羊肉有點靱, 燒鮑魚是咬唔開的. 浪費晒.
食才新鮮度: 算是ok , 沒有特別好, 特別差.
5. 正如果其他食評所語, 食2個小時, 早段是1800-2000, 晚段是: 2000 - 2200. 但我們食到19:22分, 經理就通知我們, 要比last call, 再remind 我們一次, 如果剩餘的食物每碟是要計$40的. 個經理唔夠2分鐘又再催我們交last order, 企系我地背後唔走就講, 仲唔落call , 半個鐘就燒唔完... (呢個服務態度是出自一個經理..too bad, 好唔專業)
說實話, 我們由開始食到走, 都只有唔夠5枱人(真系無諗過咁少人, 仲以為會逼爆場), 有必要好似我地會頼食唔走咁催我地.. 如果人好多, 我明白. 但你間店人氣都無啲, 有人反而是幫到你, 咁都要趕客走.. 真是!
是次費用約: HKD250-300
食店難度唔明白建立口碑要好耐時間, 要催毀可以好快.. 食客熱朝過之後, 就要靠實力與服務素質.
我覺得有點對不起我的一班朋友. 因為地點是我選擇的. 但換來不甚好的經歷.
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