Phytisserie (已結業)

到訪的日子是星期六下午，本來打算上去食個late lunch，點知上到去原來星期六只有甜點。不過一場來到，朋友又非常喜歡西式甜點，所以都決定一試。店員很有禮貌，甜品櫃內只有三款甜品，我們選了chocolate mousse cake, 另外也點了咖啡，試一試水準。場內有另外兩枱，其中一枱應該係店主朋友，店主本來在教甜點班都有特意出來招呼。可惜蛋糕上桌時外型並不討好，因為底係mousse cake, 上面的chocolate glaze 淋上面時應該係温度太熱而令下面的mousse溶化了，表面很不平滑, 店主作為藍帶的畢業生點解可以接受到咁嘅出品？蛋糕味道也不十分吸引，勉強合格而已。不過，值得一提的是店主確實是一位氣質美女，看著她在廚房裏教班也是另一種享受。