天下第一腩 (已結業)

太公是個愛恨分明的人，應罵則罵，應讚則讚。之前寫過天下第一腩明顯退步，不能再吃；不過，由於樂富區普遍食肆質素偏低，想得清淡一點的太公，唯有重訪。重訪，發現質素有明顯改善，也應重寫一篇食評為其平反。太公一如以往的吃墨魚丸河 (很難改口，以前一直叫花枝丸的)，加芥菜苗；今次墨魚丸回復了水準，爽口清甜，不俗；河粉也回復了以往的爽口 。最好的是，服務質素大有改善。又換了一批侍應，這次的侍應態度很好，整個用膳過程太公都用不著勞氣，太公光顧這麼久，見過最好的一批 - 希望她們能做得長久啦！唯湯底仍是沒甚麼魚鮮味，味精份量太重，回到公司後還要不斷喝水，連喝兩大杯仍覺口渴得很，有點不可原諒；始終在這兒，一碗河粉索價不便宜，以這麼重味精的湯待客也太欺場了。豆辨醬頗香，嗜辣者可以一試；但又未好到要專程到此一吃那種。說句公道話，現在的「天下第一腩」的整體質素，比坊間不少粉麵店要好；然而，正所謂「期望愈大，失望愈大」；不存希望地走進去，倒有驚喜；但偏偏「天下第一」這名銜，和那偏貴的價錢，總予人太大的期望 - 如店家可改一個較平實的名字，價錢調低一點，應可獲得更多的好評。以現在這個價錢和水準，「天下第一腩」仍未