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2012-01-24
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老實說，我有吃過一次日本那一家無敵家，但我不是她的粉絲。來這一間同名字的無敵家之前，也沒有甚麼期望，因為早已從食友們身上得知這家無敵家不是日本的那一家。這一天中午落戶中環，午飯時找點吃的，就想起這間無敵家。原以為中午一時這段時間會比較難搵位子，但孤身來到還是可以輕易坐下。店裡燈光較暗，只得小DC一部拍照也較困難。看過餐牌，心中還在十五十六的時候，侍應竟然端來一碗拉麵。「先生，這是熱辣辣的味噌湯拉麵，沒有人吃過，要不要？要的話馬上有得吃。」心中一呆，其實這沒甚麼大不了，不過一坐下就有一碗拉麵放在眼前，實在有點嚇一跳。「不要了，因為我想吃豚骨湯拉麵。」「好的，沒關係，現在幫你下單。」因為這一呆，完全忘了詢問這裡是否沒有溏心蛋的，所以後來再問了一下，回覆是沒有，就追加了一只溏心蛋。豚骨湯拉麵先來，先喝一口湯，可能只比清水好一點…毫無豬骨味的湯底，卻有很多蔥花，蔥花的刺鼻，不是人人受得了，這變相搶了太多的味道，變成好像是蔥花拉麵一般。叉燒也無甚味道，肉質鞋口且韌，咬下去就像鍛鍊牙力一樣，就好像湯渣一樣的豬肉，實在可怕。這一碗豚骨湯拉麵，實在比我在茶餐廳吃到的港式拉麵還要差。溏心蛋在拉麵吃到中途
這一天中午落戶中環，午飯時找點吃的，就想起這間無敵家。原以為中午一時這段時間會比較難搵位子，但孤身來到還是可以輕易坐下。店裡燈光較暗，只得小DC一部拍照也較困難。
看過餐牌，心中還在十五十六的時候，侍應竟然端來一碗拉麵。「先生，這是熱辣辣的味噌湯拉麵，沒有人吃過，要不要？要的話馬上有得吃。」
心中一呆，其實這沒甚麼大不了，不過一坐下就有一碗拉麵放在眼前，實在有點嚇一跳。
「不要了，因為我想吃豚骨湯拉麵。」
「好的，沒關係，現在幫你下單。」
因為這一呆，完全忘了詢問這裡是否沒有溏心蛋的，所以後來再問了一下，回覆是沒有，就追加了一只溏心蛋。
豚骨湯拉麵先來，先喝一口湯，可能只比清水好一點…毫無豬骨味的湯底，卻有很多蔥花，蔥花的刺鼻，不是人人受得了，這變相搶了太多的味道，變成好像是蔥花拉麵一般。叉燒也無甚味道，肉質鞋口且韌，咬下去就像鍛鍊牙力一樣，就好像湯渣一樣的豬肉，實在可怕。
這一碗豚骨湯拉麵，實在比我在茶餐廳吃到的港式拉麵還要差。
溏心蛋在拉麵吃到中途終於來了，尚算流心，但蛋的味道不足，還可以吧，但這個價錢我不會再吃就是了。沒有期望，還是會失望。如果你是日本無敵家的粉絲，你可會流淚嗎？
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