影片
更多
2021-05-08
2674 瀏覽
在開飯尋找了一輪找到這間義大利餐廳，便斗胆訂位試吓，致電訂完隨即收到確認短訊，似乎有不錯的系統！剛好七点正去到入座，地方不是很大但又因為疫情的規管下，枱的分隔頗為鬆動…… 店員便領我入坐至店內最左邊的二人枱，和其開放式廚房非常接近，強烈的白光管由廚房裡"橙"出來到我枱上，認真大刹風景，而那些枱與枱之間的分隔板更是白雪雪咁，跟廚房燈互相照應着……朋友來到我即時建議換過另一張冇分隔板且距離廚房遠些少的枱…… 坐好看看餐牌有什麼，其實之前已在開飯做了功課，定了要叫烤牛舌，白酒煮蜆，醬燒豬肋骨…等。先來白酒煮蜆，看賣相並沒有什麼特别，連面頭應有的芫茜也欠奉，也許大廚今天是休假吧，煮仔入口還好，沒有韌的口感… 而烤牛舌一份有兩串每串三粒，牛舌也頗為大粒，上面吱滿了茄汁及芥末，入口腍身，但缺乏油香… 主菜豬肋骨就有点失敗，刀切下去時我已感到肉好實，肉煮得不夠腍，只有醬汁搭夠味道……食完主菜就叫甜品，這裡主打提拉米蘇及朱古力班尼新地，提拉米蘇賣相酷似425的，但入口就完全唔掂，輕飄飄的，芝士及酒味嚴重不足！都係成本問題啦！反而那個朱古力班尼還比較好些，不太甜且有皮脆口感……整體上，出品，環境，服務
剛好七点正去到入座，地方不是很大但又因為疫情的規管下，枱的分隔頗為鬆動…… 店員便領我入坐至店內最左邊的二人枱，和其開放式廚房非常接近，強烈的白光管由廚房裡"橙"出來到我枱上，認真大刹風景，而那些枱與枱之間的分隔板更是白雪雪咁，跟廚房燈互相照應着……
朋友來到我即時建議換過另一張冇分隔板且距離廚房遠些少的枱…… 坐好看看餐牌有什麼，其實之前已在開飯做了功課，定了要叫烤牛舌，白酒煮蜆，醬燒豬肋骨…等。
先來白酒煮蜆，看賣相並沒有什麼特别，連面頭應有的芫茜也欠奉，也許大廚今天是休假吧，煮仔入口還好，沒有韌的口感… 而烤牛舌一份有兩串每串三粒，牛舌也頗為大粒，上面吱滿了茄汁及芥末，入口腍身，但缺乏油香… 主菜豬肋骨就有点失敗，刀切下去時我已感到肉好實，肉煮得不夠腍，只有醬汁搭夠味道……
食完主菜就叫甜品，這裡主打提拉米蘇及朱古力班尼新地，提拉米蘇賣相酷似425的，但入口就完全唔掂，輕飄飄的，芝士及酒味嚴重不足！都係成本問題啦！反而那個朱古力班尼還比較好些，不太甜且有皮脆口感……
整體上，出品，環境，服務都好一般，不會返食！
張貼
