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2022-09-10
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2位好姊妹一齊在8月慶祝生日，本來想搵間有海景的餐廳，於是訂左海景嘉福酒店中的海景軒，嚟到才知道海景軒沒有海景座。 餐廳佈置是懷舊的設計，古色古香。座位也很寬敞，絕對是好朋友吹水談心的上佳地方。 餐牌上的介紹都很吸引，3個人，每個人都有自己想食的菜式，不知不覺也點了擺滿成張檯的菜式。餐廳上菜非常快，快到食唔切。。。。。其實有d 菜色如果可以趁熱食會更加滋味。 食物水準整體是中上的。以下一邊睇相一邊介紹吧！ 菠蘿咕嚕肉，賣相不錯，新鮮的菠蘿，外脆內軟的咕嚕肉。 前菜有椒鹽九肚魚及藕餅。ok 好味。只是個藕餅略嫌沾上太厚的脆漿，另外义燒的味道也不錯。 百花雞，即蝦膠釀入雞身內。大概是手工菜，味道不是十分的俾人驚喜。 我們有2個點了花雕蟹蒸蛋白，個樣就好靚，隻蟹鉗好大隻，肉也很扎實，但每項食材都好似好分離，酒香沒有在蟹肉中找到，蟹的鮮味沒有融入蛋白中。 另一位就點了釀蟹蓋，見到有很多蟹肉，好似好好味。 三色津白顏色配搭得宜，難得津白煮得好稔身，有入口即溶化的感覺。 素炸脆鱔的味道調較得好好味，素鱔其實是冬菇絲，炸得好脆。 畢竟油炸的食品也很難整到唔好食。。。海皇煎米粉，很足料的一道菜。餐後大
餐廳佈置是懷舊的設計，古色古香。座位也很寬敞，絕對是好朋友吹水談心的上佳地方。
餐牌上的介紹都很吸引，3個人，每個人都有自己想食的菜式，不知不覺也點了擺滿成張檯的菜式。餐廳上菜非常快，快到食唔切。。。。。其實有d 菜色如果可以趁熱食會更加滋味。
食物水準整體是中上的。以下一邊睇相一邊介紹吧！
菠蘿咕嚕肉，賣相不錯，新鮮的菠蘿，外脆內軟的咕嚕肉。
菠蘿咕嚕肉
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前菜有椒鹽九肚魚及藕餅。ok 好味。只是個藕餅略嫌沾上太厚的脆漿，另外义燒的味道也不錯。
藕餅
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椒鹽九肚魚
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义燒
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百花雞，即蝦膠釀入雞身內。大概是手工菜，味道不是十分的俾人驚喜。
百花雞
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我們有2個點了花雕蟹蒸蛋白，個樣就好靚，隻蟹鉗好大隻，肉也很扎實，但每項食材都好似好分離，酒香沒有在蟹肉中找到，蟹的鮮味沒有融入蛋白中。
花雕蟹蒸蛋白
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另一位就點了釀蟹蓋，見到有很多蟹肉，好似好好味。
釀蟹蓋
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三色津白顏色配搭得宜，難得津白煮得好稔身，有入口即溶化的感覺。
素炸脆鱔的味道調較得好好味，素鱔其實是冬菇絲，炸得好脆。 畢竟油炸的食品也很難整到唔好食。。。
素炸脆鱔
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海皇煎米粉，很足料的一道菜。
餐後大家意猶未盡，再叫了甜品，有雷沙湯丸，蛋白杏仁茶及合桃露，同樣有很好質素。
雷沙湯丸
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蛋白杏仁茶
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