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2012-05-14
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全家人到大嶼山拜佛, 當然要食下齋菜啦, 難得黎到~~去到飯堂有2種價錢選擇, 一種 $68, 一種 vip $108, vip有素翅羹飲, 同埋有比較舒適既地方坐, 最後我地揀左vip~~坐左一陣, 齋菜好快陸續黎齊紅燒素翅 – 有d似碗仔翅但味道更清, 因為無肉絲…有少少麻油香, 又唔會太濃, 無肉都有如此水準, 唔錯~素菜春卷 – 炸得好香脆, 但餡料只得菜太悶, 如果加埋粉絲會更好…青檸雞 – 用炸過既腐皮煮既, 腐皮有韌度好厚身, 本來幾好食, 但個汁太甜又太"杰",成pet漿咁, 我唔鍾意…雞脾菇西蘭花 – 面上好多素翅, 賣相已經唔錯…爽口雞脾菇同翠綠既西蘭花加上少少茨汁已經好得如意炒 – 呢個係咁多個餸我最喜歡!! 唔明齋菜無肉都何解可以咁香口, 而且西芹, 草菇, 腰果樣樣都炒得剛剛好, 好爽口香菇生菜 -- 雖然只有菇同生菜, 但都可以煮得咁惹味, 確係難得薯蓉釀蓮藕夾 –呢個餸我從未食過, 都幾好, 最鍾意食爽身既蓮藕芋頭魚 – 雖然唔係一整條魚, 但外形做成波反而好厚身, 又有另一番風味喎算係唔錯既齋菜, 用料新鮮, 火喉又夠, 起碼唔係呃遊客$呢.....
去到飯堂有2種價錢選擇, 一種 $68, 一種 vip $108, vip有素翅羹飲,
同埋有比較舒適既地方坐, 最後我地揀左vip~~
坐左一陣, 齋菜好快陸續黎齊
紅燒素翅 – 有d似碗仔翅但味道更清, 因為無肉絲…有少少麻油香,
又唔會太濃, 無肉都有如此水準, 唔錯~
素菜春卷 – 炸得好香脆, 但餡料只得菜太悶, 如果加埋粉絲會更好…
青檸雞 – 用炸過既腐皮煮既, 腐皮有韌度好厚身, 本來幾好食, 但個汁太甜又太"杰",
成pet漿咁, 我唔鍾意…
雞脾菇西蘭花 – 面上好多素翅, 賣相已經唔錯…爽口雞脾菇同翠綠既西蘭花加上少少茨汁已經好得
如意炒 – 呢個係咁多個餸我最喜歡!! 唔明齋菜無肉都何解可以咁香口,
而且西芹, 草菇, 腰果樣樣都炒得剛剛好, 好爽口
香菇生菜 -- 雖然只有菇同生菜, 但都可以煮得咁惹味, 確係難得
薯蓉釀蓮藕夾 –呢個餸我從未食過, 都幾好, 最鍾意食爽身既蓮藕
芋頭魚 – 雖然唔係一整條魚, 但外形做成波反而好厚身, 又有另一番風味喎
算係唔錯既齋菜, 用料新鮮, 火喉又夠, 起碼唔係呃遊客$呢.....
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