韓國錦城飯店 (已結業)

一改再改的友人飯聚, 終於在今天落實進行, 竟然約了7點尖沙咀這麼早, 難道大家在年尾都比較閒? 反而我在這個時間是比較忙, 又要清假, 又有多份REPORT做, 死線就在年底, 來年都是11月開始大量清假比較好, 否則只是搵自己笨, 早上放了假, 晚上要OT無補鐘。今晚一行六人, 說是其中兩人的生日飯, 但改改下時間, 我的生日也即將到了, 所以是總共三個人生日, 這一餐暫且除六付費, 每人二百元, 甜品才由其餘三人請。錦城飯店由韓國街搬到THE HART, 還是第一次光顧, 這裡店子比較大, 像傳統的韓國菜館。 前菜：小魚仔太咸、泡菜味道酸辣平均、芽菜菠菜清新、甜餅條甜甜地。六個人吃這份量的前菜實在不夠，這裡是可以添加的，但都有難度，一般阿姐不願加，疑似老闆的男人又很忙，明明有幾碟已吃光，每次只添一碟。 炆牛肋骨上來時有骨，有個阿姐會幫忙剪掉去骨。 牛肋骨煮得嫩，有白蘿蔔清甜無渣。 炒年糕，辣度不高，年糕算柔軟。 朋友叫的－菜包肉(?)想不到又幾好食，黃芽白好清甜，加上豬肉和醃蘿蔔絲味道很配，只是豬肉部分脂肪的比例高得嚇人，醃蘿蔔絲不太辣。 蛋卷，煎得柔軟，是考功夫的，