影片
更多
2007-08-31
46 瀏覽
2007-08-22Wagyu 是澳洲和牛的稱號。以Wagyu 命名的餐廳﹐我當然以為大部份的菜式都會採用澳洲和牛﹐但原來不是的﹐整個set lunch menu 居然一味澳洲和牛都沒有﹐甚至是主餐牌上的和牛菜式選擇亦非常有限﹐真的令人失望。午餐當然又不會點選動不動就要四﹑五百塊錢一客的和牛啦﹐所以最後都是試試他們$125 的三道菜連咖啡/茶的套餐。這裡無論是顧客還是工作人員都是以外籍人士為主。除了我們一檯外其他沒有一檯完全是黑頭髮的﹐所以眼見差不多檯檯都要了瓶餐酒在嘆﹐只有我們寒寒酸酸只要tap water﹐吃set lunch。不過如此﹐服務員也沒有白鴿眼﹐一樣的迅捷。甚至最後又要打包都沒有問題。前菜有湯有沙律﹐當然是一樣一個啦。湯是甘荀忌廉湯﹐甘荀味不是太出﹐但忌廉湯算幾幼滑﹐可以的。沙律反而幾有心思﹐不是外面長做的煙鴨胸沙律或是凱撒沙律﹐乃是雜菜沙律伴菠菜雞肉卷﹐雞肉卷本身沒有什麼特別﹐但加了少少的菠菜﹐整個味道給提昇的﹐變得好好味﹐不過對我們來說﹐份量是太多了點﹐給我當主菜都差不多了。若果少一塊雞肉卷但多一點沙律葉會更健康﹐更適合我們的胃口。主菜要了全個set lunch m
Wagyu 是澳洲和牛的稱號。以Wagyu 命名的餐廳﹐我當然以為大部份的菜式都會採用澳洲和牛﹐但原來不是的﹐整個set lunch menu 居然一味澳洲和牛都沒有﹐甚至是主餐牌上的和牛菜式選擇亦非常有限﹐真的令人失望。午餐當然又不會點選動不動就要四﹑五百塊錢一客的和牛啦﹐所以最後都是試試他們$125 的三道菜連咖啡/茶的套餐。
這裡無論是顧客還是工作人員都是以外籍人士為主。除了我們一檯外其他沒有一檯完全是黑頭髮的﹐所以眼見差不多檯檯都要了瓶餐酒在嘆﹐只有我們寒寒酸酸只要tap water﹐吃set lunch。不過如此﹐服務員也沒有白鴿眼﹐一樣的迅捷。甚至最後又要打包都沒有問題。
前菜有湯有沙律﹐當然是一樣一個啦。湯是甘荀忌廉湯﹐甘荀味不是太出﹐但忌廉湯算幾幼滑﹐可以的。沙律反而幾有心思﹐不是外面長做的煙鴨胸沙律或是凱撒沙律﹐乃是雜菜沙律伴菠菜雞肉卷﹐雞肉卷本身沒有什麼特別﹐但加了少少的菠菜﹐整個味道給提昇的﹐變得好好味﹐不過對我們來說﹐份量是太多了點﹐給我當主菜都差不多了。若果少一塊雞肉卷但多一點沙律葉會更健康﹐更適合我們的胃口。
主菜要了全個set lunch menu 唯一的牛肉菜式﹐名字忘記了﹐是一個類似burrito 的牛肉卷。卷上滿佈焗到微焦的芝士﹐非常之香。就是這個卷物已經非常飽肚﹐伴碟的居然還是米飯﹐這個當然是碰都沒有碰到了。另外一個是焗海鮮批﹐如果以為會比較清淡一點就錯了﹐這個批一樣是薯仔芝士做主﹐但內裡的海鮮也不算少﹐有蝦﹑魚塊﹑尤魚﹑帶子等等﹐味道和口感一樣豐富﹐可惜又是份量太多﹐最終是吃了一半。另一半要打包回家。
甜品則沒有選擇了﹐只有brownie 和雲尼拿雪糕。雖然好像是很普通的一個甜品﹐不過在造型上也下過功夫吧。先把朱古力餅一開四﹐重新組合﹐雪糕放中間﹐午市套餐來說都算有誠意了。
咖啡/茶可以是任何沒有酒精的咖啡﹐我們要了拿鐵和卡布其諾﹐兩杯都有水準﹐是這餐唯一一樣我不會嫌多的東西。
這裡的環境氣氛是令人很想躲懶的﹐不過兩點半一到卻一定要回公司了。
張貼
