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2006-01-17
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一search呢間餐廳，嘩！自上年聖誕成年都無人post個食評俾佢，真係咁少人去？無他o既，價錢貴o左D，又唔夠grand，有得揀都會選擇酒店。但係若果我話你聽，呢度o既聖誕自助餐有齊新鮮刺身魚生壽生、生蠔大蝦翡翠螺、蒜蓉大蝦燒羊鞍牛扒火雞、酒店水準cheese cake甜品(包括藍莓Cheese Cake、提拉米蘇、雲石Cheese Cake、朱古力mousse、南瓜批、法式焦糖燉蛋、New York Cheese Cake、紅豆綠茶芝士餅、聖誕布丁、現成聖誕曲奇、雪糕、仲有朱古力噴泉添etc....)好似好多選擇，但實質個賣點呢？食物準備方面可見大廚心思。聖誕布丁太甜不褸都唔o岩港人口味，賣相又黑媽媽唔討好，廚師特別整成波波形狀，等你我都可以過下聖誕癮。但係掛一漏萬，好好玩o既朱古力噴泉放o左好多餐叉俾人叉住D生果yam朱古力漿，點解唔用竹籤呢？結果D人整到個地方好污糟，真係羅黎搞。之於整體食物好唔味呢？魚生刺身夠新鮮就得啦，無得計；冷盤有好冷門o既巴拿馬火腿同煙薰肉腸；熱葷無乜點食，因為甜品太吸引要留肚，但係羊鞍火候控制得幾好，鍾意食實回到本；大蝦燒得唔錯，差在D蝦唔夠新鮮。可能
食物準備方面可見大廚心思。聖誕布丁太甜不褸都唔o岩港人口味，賣相又黑媽媽唔討好，廚師特別整成波波形狀，等你我都可以過下聖誕癮。但係掛一漏萬，好好玩o既朱古力噴泉放o左好多餐叉俾人叉住D生果yam朱古力漿，點解唔用竹籤呢？結果D人整到個地方好污糟，真係羅黎搞。
之於整體食物好唔味呢？魚生刺身夠新鮮就得啦，無得計；冷盤有好冷門o既巴拿馬火腿同煙薰肉腸；熱葷無乜點食，因為甜品太吸引要留肚，但係羊鞍火候控制得幾好，鍾意食實回到本；大蝦燒得唔錯，差在D蝦唔夠新鮮。可能中國人都係鍾意食熱野，花蟹仲可以當凍蟹食，冰鮮大蝦翡翠螺就好怪。
總括來說，食物種纇選擇都ＯＫ，但係欠缺靈魂係整個自助餐甚至影響整間餐廳o既致命傷。
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