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2014-08-11
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早前，有位女性朋友生日，作為生日飯局攪手的我，建議了兩間餐廳：供應沖繩美食的 Antoshimo Cafe & Bakery 及擺放多隻公仔可愛佈置的 Ishiyaki+Cafe 給她選擇！ 最終，她選擇了 Antoshimo Cafe & Bakery！ 因為，她聽見沖繩美食，都好想試！ 由於餐廳沒有提供訂位服務，我們一行 5 人，先到先取位。 我們約在 7:30 等，大約 8:00 才人齊！ 店子的亮點正是牆上那店子招牌的廚師公仔及趣緻的 Oki 繽 Bun 公仔圖案！令這裡充滿生氣！ 加上播放奇特的沖繩音樂，氣氛也截然不同！看看餐牌，可單點或套餐；原來套餐是全日供應！ 晚餐又是幾十元有交易，感覺好抵！ Oki 繽套餐 Oki Bun Set $38 ~ 一款 Oki 繽+ 一款飲品沖繩御朝食 Oki-Day Set $68 ~ 一款 Oki 繽+ 一款套餐組合 + 一款飲品 + 甜品( 另設加一服務費 )供應 6 款口味 Oki 繽： A 繽：紅豆 + 日本年糕B 繽："紅芋" 紫蕃薯 + 日本年糕C 繽：咖哩 + 東坡肉G 繽：芝麻 + 日本年糕O
由於餐廳沒有提供訂位服務，我們一行 5 人，先到先取位。 我們約在 7:30 等，大約 8:00 才人齊！ 店子的亮點正是牆上那店子招牌的廚師公仔及趣緻的 Oki 繽 Bun 公仔圖案！令這裡充滿生氣！ 加上播放奇特的沖繩音樂，氣氛也截然不同！
看看餐牌，可單點或套餐；原來套餐是全日供應！ 晚餐又是幾十元有交易，感覺好抵！ Oki 繽套餐 Oki Bun Set $38 ~ 一款 Oki 繽+ 一款飲品
沖繩御朝食 Oki-Day Set $68 ~ 一款 Oki 繽+ 一款套餐組合 + 一款飲品 + 甜品
( 另設加一服務費 )
供應 6 款口味 Oki 繽： A 繽：紅豆 + 日本年糕
B 繽："紅芋" 紫蕃薯 + 日本年糕
C 繽：咖哩 + 東坡肉
G 繽：芝麻 + 日本年糕
O 繽："中華風" 咖哩 + 雞肉
J 繽：薯蓉
我們 5 人的配搭各有不同！ 不論是什麼配搭，便當的賣相總是七彩繽紛！
1) 沖繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩傳統 宮城肉醬飯套餐組合 配 A 繽：紅豆 + 日本年糕 ~ 玄米茶 $682) 沖繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩傳統 宮城肉醬飯套餐組合 配 B 繽：紅芋 + 日本年糕 ~ 玄米茶 $68沖3) 繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩傳統 宮城肉醬飯套餐組合 配 B 繽：紅芋 + 日本年糕 ~ 黑糖豆乳 +$6 ：$74
4) 沖繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩"一心"特制 壽喜燒清湯手延麵套餐組合 配 C 繽：咖哩 + 東坡肉 ~ 玄米茶 $68
5) 沖繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩傳統 宮城肉醬飯套餐組合 配 J 繽：薯蓉 ~ 玄米茶 $68
見到店外的單張得知日本年糕可拉至 50cm 高！ 於是，今次我特意叫來一試！
B 繽："紅芋" 紫蕃薯 + 日本年糕繽是即叫即炸！金黃色的外層表面舖滿米粉粒，添上微脆，同時可減低油膩感，食落香口而不膩！ "紅芋" 即是紫蕃薯！ 也是沖繩特產！紫蕃薯蓉香甜軟滑！中間還夾有一小件日本年糕，不可看少這一小件日本年糕，可以拉起好幾吋！ 入口軟糯中富有煙韌，囗感層次更豐富！
壽喜燒清湯手延麵清湯入口帶甜兼無油！ 夾雜了細碎而清甜的熟洋蔥及紫菜絲，手延麵用上沖繩苦瓜作食材，色澤粉綠 ！ 麵質有咬口！簡單而美味！雖見以麵豉湯的碗仔盛載，其實裝得很滿！
宮城肉醬飯宮城肉醬飯其實是麵豉醬配肉醬，看起來醬汁偏少卻是很鹹！ 拌勻之後，白飯中和了鹹度，而變得惹味！
沖繩海葡萄沙律見到店內有一缸海葡萄，被氣泵影響而在水中飄來飄去，看起來很過癮！
來自沖繩的海葡萄很 cute 版！ 比一般食到的提子核還要的骰！真是超 Baby 啊！ 口感特別，入口略帶海水味！水雲看似啡色的粉絲，微爽帶酸！值得一試！沙律菜拌上柚子醋，整體味道很夾！
苦瓜奄列沖繩苦瓜苦味較淡！相對較容易接受！ 切成薄片炒蛋弄成奄列，捲成鳳凰卷狀，質感挺身！加入芝士、淋上日本燒汁、沙律醬！灑上木魚絲及紫菜絲，香濃惹味！
沖繩黑糖芝媽咪 (花生豆腐)名字很有趣！ 當我用茶匙舀起的時候，豆腐竟然可以拉起！而且質感帶點煙韌！ 配合沖繩黑糖，作為小甜點很不錯！
黑糖豆乳 +$6黑糖也是沖繩特產！食客視乎個人喜好而添加，混合豆乳後微甜，豆乳即是豆漿，豆味香濃！ 質感超濃稠，隔一會兒才飲，表面更形成一塊薄膜！
大家也食得很飽又滿足！
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