峇里餐廳 (已搬遷) 新店位置

前幾天父親大人思鄉情結，嚷著要食印尼菜，還要指定食這間，話以前在舊址食過，後來不知搬了哪裡，剛好最近比他發現搬到廟街，話要揾返以前的味道！所以我响openrice book左位今晚食。我們被安排坐卡位，餐廳面積雖然不大，但座位算闊落。點餐當然由父親大人發板！豬肉沙嗲點了半打沙嗲賣相吸引，而且有好香炭燒味，豬肉一點都不乾身，肉質嫩滑，沾上沙嗲醬食份外惹味加多加多係印尼沙律，材料大約有椰菜，芽菜，豆腐乾，豆角，蛋等，撈上加多加多專屬印尼花生香料醬，再加上幾塊印尼蝦片，係印尼普遍食法。印尼蝦片香脆好食，沙律靈魂在於有香料的花生醬，所以味道香濃惹味巴東牛肉印尼出名菜式之－，巴東係印尼一個地方名，煮牛肉好好食。這個牛肉好淋好入味，個汁有好香椰汁味，加上印尼香料，有少少微辣，好惹味拌白飯食一流炒通菜初時驚會太辣，好彩食落不辣不太咸，而且通菜炒得爽脆梭多牛肚湯梭多係印尼最普遍的湯類，有—種印尼香料獨有味道，而肉類另可加雞或牛等。今次我地揀左牛肚，份量比預期多，口感豐富。湯入面有粉絲同芽菜，粉絲索哂湯汁，好味！另一食法，將湯拌白飯又係好正而白飯＄13一個，另有收加一服務費！今餐份量剛好，沒有食剩菜，而