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2018-09-20
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最近我決定咗脫離癡肥嘅路線。而且因為我搵返自己嘅關係，唔會叫自己再做朕。阿文覺得健康嘅路線絕對唔係淨係講食物，而係講一種生活態度。今日我身體力行，特登走到去隔離坐嘅交易廣場睇下呢間新開嘅沙律鋪頭有啲乜嘢咁特別。淨係講個名先，叫做 Salad Stop! (沙律亭)，應該係「沙律停！」。事實上，真係唔知點解要加個「！」喺後面。究竟佢係想叫食緊沙律嗰啲人要停低，定係叫停人去食沙律？加上！有感嘆之意，非常之咁耐人尋味。入到去，雖然一條友就唔會打算坐低食，但見到啲座位喺中環來講，其實都算好寬闊，你有幾可見到食沙律有咁多位俾你食？描一描，竟然見到以前大學時候嘅一個校友，基本上係一啲都唔熟，但又出名多人追嘅靚女。咁當然，我就對佢一啲興趣都冇，又有乜嘢比沙律更加吸引？講返沙律配料，佢大約有不少於15款凍嘅配料，七至八款熱嘅配料，仲有不少於15款醬汁，俾你mix and match。講真，選擇都算唔少，價錢亦比同區嘅其他沙律鋪頭不輸蝕，當中還一個似樣少少嘅燒味飯都買60幾蚊嘅時候，沙律買返差唔多價錢可以話一啲都唔貴。點左一個 Tuna San 既 salad, 當中材料包括 Romaine lettu
阿文覺得健康嘅路線絕對唔係淨係講食物，而係講一種生活態度。今日我身體力行，特登走到去隔離坐嘅交易廣場睇下呢間新開嘅沙律鋪頭有啲乜嘢咁特別。
淨係講個名先，叫做 Salad Stop! (沙律亭)，應該係「沙律停！」。事實上，真係唔知點解要加個「！」喺後面。究竟佢係想叫食緊沙律嗰啲人要停低，定係叫停人去食沙律？加上！有感嘆之意，非常之咁耐人尋味。
入到去，雖然一條友就唔會打算坐低食，但見到啲座位喺中環來講，其實都算好寬闊，你有幾可見到食沙律有咁多位俾你食？描一描，竟然見到以前大學時候嘅一個校友，基本上係一啲都唔熟，但又出名多人追嘅靚女。咁當然，我就對佢一啲興趣都冇，又有乜嘢比沙律更加吸引？
講返沙律配料，佢大約有不少於15款凍嘅配料，七至八款熱嘅配料，仲有不少於15款醬汁，俾你mix and match。講真，選擇都算唔少，價錢亦比同區嘅其他沙律鋪頭不輸蝕，當中還一個似樣少少嘅燒味飯都買60幾蚊嘅時候，沙律買返差唔多價錢可以話一啲都唔貴。
點左一個 Tuna San 既 salad, 當中材料包括 Romaine lettuce, 爽脆 n crunchy 仲要每啖都 soaked in wasabi honey soy sauce - yummys清甜帶點酸，好鬼開胃；seared tuna 外層醃好但不濃，最重要係 raw at its heart。
Wait - why is it called Tuna San? Does it speak Japanese?
Good fat 的牛油果份量不太多恰好，我都幾憎食豆，但係毛豆冇乜怪味又唔粉囗，又幾容易入口。Cherry tomatoes 配 mandarin orange 其實都幾啱夏天食，又再次踢走左 Monday Blues。
呢個停，不失為一個又方便又平既 “salad stop!”
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