海記合桃坊甜品

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沙沙合桃糊 ($22)司令早兩日食完大閘蟹之後未夠飽，係附近見喱間糖水舖感覺幾好，決定入去試試。喱度嘅招牌係合桃，標榜用頂級合桃而且係自家磨製，司令叫嘅沙沙合桃糊，係有加入埋合桃粒。碗野一上到枱，已經有好香嘅合桃味，令司令好期待。果然無令人失望，首先，面頭嘅合桃粒炒得好香、好鬆脆，糊嘅口感同火喉掌握得好好，唔會過稀或者過稠。而甜度亦好適中，無搶走合桃本身嘅味道。食得出小店好用心去挑選同烹調。司令好推介鐘意食傳統甜品嘅人黎試下。