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2013-07-01
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朋友住依條街但竟然冇食過屋企附近既街坊菜睇得出依到好多都係一家人既飯堂有人情味又唔收加一不過係嘈些同唔介意要搭枱兩個人餓壞左我又睇岩左幾樣野想試一口氣叫哂放滿左張六人位！首先係蜜餞梅花骨係廚師推介朋友一黎就讚好食相反我就有點出入佢既蜜餞其實係罐頭桃都比左幾多件而主角梅花骨件件都咁上下大件亦都有我最愛咬既軟骨位次次食親都令朋友側目因為咬到咯咯聲哈哈有骨既肉會比較淋好咬些但全舊肉既位就唔夠嫩肥膏位多同時肉質韌令我失望既係我以為會似話梅骨係酸甜味點知完全唔係果回事只係有咸味，仲食到好重油益味唔係好鐘意個汁再黎個出名沙爹河講真我平時係對咁茶餐廳既菜色係唔會試但姨姨話最出名好食果然係全晚我最鐘意既一碟一上枱就見到好濃香深色既沙爹汁鋪滿哂上面有好多菜心同大大片牛肉咁既份量只係貴果連鎖快餐店十幾蚊但質素好好多。細食既兩個人分都夠哂佢既粉好幼身。但唔會過熟仲保持到彈牙有口感不過就唔夠鬆散會有時痴住一餅餅牛肉薄片好大片好嫩菜心又多加佢感覺健康好多又冇咁單調沙爹汁出色。唔馬虎夠杰身惹味唔太辣好足料又有誠意既碟頭黎多個金銀蛋炒白菜即係咸蛋同皮蛋我鐘意食皮蛋。可惜佢唔夠重手好快食哂好彩有磨菇仔多樣野咬下又有落
朋友住依條街但竟然冇食過屋企附近既街坊菜睇得出依到好多都係一家人既飯堂
有人情味又唔收加一
不過係嘈些同唔介意要搭枱
兩個人餓壞左
我又睇岩左幾樣野想試
一口氣叫哂放滿左張六人位！
首先係蜜餞梅花骨係廚師推介
朋友一黎就讚好食
相反我就有點出入
佢既蜜餞其實係罐頭桃
都比左幾多件
而主角梅花骨件件都咁上下大件
亦都有我最愛咬既軟骨位
次次食親都令朋友側目因為咬到咯咯聲哈哈
有骨既肉會比較淋好咬些
但全舊肉既位就唔夠嫩
肥膏位多同時肉質韌
令我失望既係我以為會似話梅骨係酸甜味
點知完全唔係果回事
只係有咸味，仲食到好重油益味
唔係好鐘意個汁
再黎個出名沙爹河講真我平時係對咁茶餐廳既菜色係唔會試
但姨姨話最出名好食
果然係全晚我最鐘意既一碟
一上枱就見到好濃香深色既沙爹汁鋪滿哂
上面有好多菜心同大大片牛肉
咁既份量只係貴果連鎖快餐店十幾蚊
但質素好好多。細食既兩個人分都夠哂
佢既粉好幼身。但唔會過熟仲保持到彈牙有口感
不過就唔夠鬆散會有時痴住一餅餅
牛肉薄片好大片好嫩
菜心又多加佢感覺健康好多又冇咁單調
沙爹汁出色。唔馬虎夠杰身惹味唔太辣
好足料又有誠意既碟頭
黎多個金銀蛋炒白菜即係咸蛋同皮蛋
我鐘意食皮蛋。可惜佢唔夠重手好快食哂
好彩有磨菇仔多樣野咬下
又有落薑片調番個味。幾好
另一廚師推介係魚香桂花炒魚肚其實冇食開魚肚
只係比佢既炒蛋花吸引而試
佢有好大碟蛋加芽菜咁炒
賣相好靚。炒得乾身又唔油
蛋味唔夠濃。但伴住其他餸食會令整體更好味
芽菜又夠爽。魚肚唔多。唔細心揾食左都唔知
好在唔腥
打冷必試 鹵水拼盤貪心地要哂所有
有蛋。墨魚。海蜇。豬耳。大腸同肉片
老實講唔算太出色
鹵水味唔夠濃。好需要有白醋調味
但質素比較好既就有海蜇。出奇地爽口！
而且非常粗身爽滑
豬耳又係彈牙有嚼勁
大腸唔腥而且肥膏唔多。感覺良好
如果有特別款想試既建議單叫
要食好正宗又特別既潮州野依到未必有但可以話係平，靚，有心煮既
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