鮨釧 (已結業)

朋友住喺沙田附近，假日難得去探下佢，順便就喺佢屋企附近揀咗間新嘅日本餐廳來食。八爪魚刺身個八爪魚好鮮味，幾爽脆而又唔會韌，簡直難離難捨。日本蜜瓜蜜瓜好甜又大粒，食落口好滿足。帆立貝壽司帆立貝係極品，外貌已經好飽滿，食落入口即溶。吞拿魚赤身醬油漬貌相已經好鮮味，食落口啖啖肉。拖羅蓉櫻花蝦手卷啲蝦大大粒，配上拖羅蓉好夾。店內環境猶如酒窖，以磚頭砌成一樣，有黑色同古老嘅石磚做背景，相當有特色。而用嘅餐具都具有和風，食物用料考究，性價比高。